范文一
【饺子——家的味道】我始终认为，饺子是年味最浓、也最蕴含家之温情的美食。虽然包制工序繁杂，耗时费力，但国人为何对包饺子、吃饺子如此痴迷？又为何唯独中国人对饺子情有独钟？如今细细思量，或许是因为饺子最契合中国人的传统价值观，尤其是儒家思想。儒家推崇仁爱，主张推己及人，在千年儒家文化的熏陶下，“家和万事兴”以及团结协作的理念早已深入人心。中国人对家庭观念和乡土情怀有着深厚的眷恋，亲情与乡愁更是千年来中国文学永恒的主题。而饺子这种食物，恰好将这种家庭至上、相亲相爱、团结协作的精神展现得淋漓尽致。饺子最能代表家的温度与幸福，也是最具仪式感的美食。回想起来，饺子最大的魅力不在于“吃”，而在于“包”。包饺子绝非一人之事，只有全家人共同参与，才能体会其中的仪式感与幸福感。若独自包制，即便味道再好，也难免显得孤单凄凉，吃不出家的温馨与幸福。 儿时放假回家，母亲总说晚上给我包饺子。那时住在农村，刚解决温饱，物质匮乏，饺子尤其是肉馅儿饺子，是我最渴望的美味。冬日放假，无论寒风刺骨还是大雪纷飞，母亲总会嘱咐父亲骑车载他去镇上买两斤猪肉，并再三叮嘱别买血脖肉，一定要挑前腿肉。父亲买肉归来，顾不上烤火取暖，便拿出磨刀石，将那把用了多年的老菜刀磨得锋利无比。小时候的肉馅儿全靠手工剁，父亲搬个马扎坐在门口的肉墩旁，去皮切块后加盐水剁馅，一剁就是半个多小时。有时见父亲额头渗出汗水，我便接过菜刀继续翻剁，直到父亲检验满意为止，随后腌制肉馅，静候夜幕降临包饺子。 夜幕低垂，无论窗外是风雪交加还是寒星冷月，温暖的小屋内总是一片忙碌而祥和的景象。在橘黄色的灯光下，一家人忙碌的身影交错——母亲忙着切剂子、擀皮儿，姐姐负责包饺子，父亲劈柴烧火，我呢则剥几头大蒜捣蒜泥。全家人没有一人闲着。在包饺子的过程中，大家你一言我一语，谈笑风生，拉着家常，忙碌中充满了温馨与幸福。包饺子让一家人紧密相聚，心也连在一起。至于吃饺子，那是水到渠成的幸福，是情景交融的美食享受。包饺子需用心，吃饺子亦需用心。我偏爱单纯地吃饺子，此时饺子应是餐桌唯一的焦点。当饥肠辘辘时，吃上一盘家人包的热气腾腾的饺子，再喝一碗饺子汤，还有什么比这更让人身心舒坦的呢？ 我不喜欢在饭店里点满一桌菜，酒足饭饱后再点几盘饺子冒充主食，打着饱嗝装模作样地吃几个，那样的饺子还能品出什么滋味？这简直是对饺子的亵渎，是暴殄天物！饺子馆里的饺子总不如家里的好吃，也吃不出家的味道，原因大概就在于此。吃饺子要专一，只有专心致志地吃，才能品出饺子的美味，才能尝出亲情、爱与家的味道！居家最幸福的时光，莫过于合家团聚一起包饺子的时候！如今我已年近不惑，对饺子倍感亲切，只要有空，便陪爱人和母亲包饺子吃，特别是在周末的晚上。 周末身心放松，心无牵挂，一家人安心聚在一起，忙忙碌碌地包顿饺子，想想都觉得幸福满足！周末我会买好食材，妻子和母亲在厨房忙碌，孩子们窝在沙发上看电视，父亲坐在茶几旁给孩子们削水果。我自然也不会闲着吃现成的，而是忙着打扫卫生、拖地擦桌，把家里收拾得窗明几净、一尘不染。打扫完后，再跑到厨房帮妻子打下手，冲洗盘子、捣蒜泥、拿醋碟……忙得不亦乐乎。一想到一家人其乐融融地围坐在一起吃热气腾腾的饺子，幸福感便溢满全身。吃饺子，不在乎什么馅儿、什么味，最让人心动的还是包饺子的过程，一家人的身心凝聚在一起，充满了满满的仪式感与幸福感！ 当然，最诱人的当属大年三十的饺子。忙碌了一年的人们围坐在一起，包饺子、吃饺子，饺子将新年美好祥和的祝愿升华到了极致，也将家人们聚在一起，把亲情融合在一起。这或许就是中国人为何如此偏爱饺子的原因吧！
范文二
春节终于到了。怀着既激动又急切的心情，我踏上了归途。多年未回父母家过年，我像儿时那般满心欢喜。在车上东张西望，兴奋不已，可没过多久，山路蜿蜒颠簸让我晕车严重。胃里翻江倒海，呕吐不止，再没力气开窗看风景了。晚上八点多抵达，尽管胃痛脸白、头发凌乱，我还是兴奋地跳下车。在三哥家，他知我晕车，特意熬了白米粥，做了我儿时爱吃的菜。可惜胃一碰那些美食就火辣辣地疼，我只好乖乖喝粥。回家的感觉真好，孩子也不用我带了。饭后我上街逛逛，新建的镇子房屋整齐划一，整洁得让人耳目一新，清新又亲切。老街坊们笑着问候我的归期，心里暖洋洋的。走到街道中段便是大哥家，父母家隔着一条河，天黑只能次日再去。以前住镇上时，兄妹六家轮流吃团年饭，从腊月二十四到三十，每家一天。过年时刚过完初一，别人家还没开始，我们家却还没结束，邻里都羡慕这浓厚的年味。我家气氛热闹，加上父母，常需三张桌子才坐得下。腊月二十七早，三哥邀父母和兄妹在他家团聚，劝我先别去父母那。我在大哥家被窗外强光唤醒，发现地上积雪很厚。急忙起床，见妈妈在院坝扫雪，爸爸跟在后面清理，画面温馨。我和丈夫赶紧帮忙扫雪，把父母接过河来。鞭炮声中，我们围着圆桌团聚。今年大姐值班回不来，桌子少了一张。请父母坐主位后，我们轮流给二老发红包。早年是父母给我们压岁钱，如今看着年迈父母收到儿女的心意，幸福洋溢在他们布满皱纹的脸上。我们以滚烫的生姜可乐代酒敬父母。女儿安欣和二哥家的小琪琪在外婆身边撒娇，争着要抱抱。二老乐得忙乱，连饭都顾不上吃。因父母年事已高，我们坚持今年不在他们家吃团年饭，以免他们操劳。只在除夕夜去守岁，欢聚迎新年。那晚我们陪父母快乐守岁，零点准时燃放鞭炮，烟花冲上云霄，将夜空装点得绚丽多彩，让我仿佛回到童年。夜色如昼，比白天更美丽，火光映照出每个人的欢笑。在这夜幕下，在喜悦的笑容中，是否预示着更美好的世界与祥和的新年？
范文三
中华文化博大精深，传统习俗种类繁多，像剪纸、春联、诗词以及各类节日不胜枚举，其中春节无疑是大家最重视的节日。相传古时候有一只叫“年”的怪兽，头顶长角，每逢除夕夜便闯入村落伤人。村民们对它畏惧至极，因此每到这天，大家便纷纷逃往深山避难。有一年，一位白发苍苍的老者来到村里，众人惊慌失措地往山上跑，场面一片混乱，没人留意到这位新来的老人。只有一位心地善良的婆婆好心施舍了些食物，并焦急地劝道：“快逃吧，年兽马上就到了！”没想到老者淡定地回答：“别担心，今晚我留在你家，保证把年兽赶跑。”婆婆怎么劝也没用，只能独自离开。夜幕降临，年兽进村觅食，径直来到婆婆家门口。它突然看见门上贴着红纸，耳边响起震耳欲聋的爆竹声，吓得连连后退。这时大门打开，只见那位老者身披红袍站在门口，屋内灯火通明。年兽见状魂飞魄散，撒腿就跑。从此人们明白了年兽惧怕红色、火光和巨响，于是每逢春节，家家户户都贴红对联、穿红衣、放鞭炮，并且彻夜亮灯。过年真有意思，要是每天都能过年该多好。
范文四
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”家家户户忙着贴春联、包饺子，整个村落都沉浸在喜庆的氛围里。最开心的莫过于我们这群孩子，换上新衣裳，忙得热火朝天，我也在其中。不过，最让我记忆犹新的，还是放烟花。晚饭后，舅舅搬出一个巨大的鞭炮，我从未见过如此庞大的家伙，比我的书桌还要宽大。舅舅点燃引线，“啪”的一声，烟花在空中绽放成一朵硕大的花朵，五彩斑斓，格外迷人，仿佛在向世人展示它的风采。此时，四周鞭炮齐鸣，声音震天动地，直冲云霄，整个村子笼罩在绚烂的花海之中，宛如一幅动人的画卷。漆黑的夜幕下，火花飞舞旋转，转瞬即逝。大人们放完鞭炮，我们小孩也按捺不住激动的心情。哥哥拿出一盒“太空飞人”，放在地上，小心地点燃。起初，它在地上快速旋转，接着“嗖”地一声窜上天，又似流星般坠落下来，真是惊险刺激。我也赶紧点燃“万花筒”，它呈圆柱状，点燃后喷出无数烟火，五光十色，宛如一朵盛开的七彩花。伴随着“滋滋”的声响，地面上瞬间绽放出朵朵银花，让人眼花缭乱，趣味无穷。夜空中的烟花越来越多，在黑暗中洒下点点金花银花。新年伊始，新的起点，新的期盼。这个除夕夜令我终身难忘，深深印在脑海里，成为永恒的记忆。
范文五
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节总能引发人们对时光流逝的感叹与对岁月的追忆。童年里的年味格外浓厚，令人难以忘怀。常言道“进了腊月便是年”，儿时我格外期盼过年，往往刚踏入腊月，就开始掰着手指头计算日子。在农村，腊月二十三过小年时，年味才真正浓郁起来，年货也从此开始筹备。每逢赶大集，人们便兴高采烈地忙碌起来。集市上人挤人，商品琳琅满目，叫卖声此起彼伏，大家一趟趟往家搬物资，脸上都挂着幸福的笑意。因为家里并不宽裕，买年货那天成了我最快乐的日子，妈妈会慷慨地拿出一些零食给我品尝。糖果是孩子们的最爱，每次我都会偷偷多拿两块。尽管只是普通的硬水果糖，却觉得格外香甜，令人回味。随后的几天里，人们忙着炒瓜子、花生，杀鸡宰鹅，准备迎接新年。转眼便是除夕，这天最重要的事就是贴福字和春联。妈妈做好早饭后开始熬浆糊，贴对联的任务便交给我和爸爸。虽然冬日严寒，冻得我小手通红，但心里却满是喜悦。一张张红彤彤的福字寓意“福到”，对联和年画无不散发着吉祥喜庆的气息。在我记忆中，糖醋水和冻梨是最让人怀念的美食。每年除夕夜，妈妈总会冲两碗糖醋水，并解冻几个冻梨。我们一边看春晚一边享用，一碗糖醋水下肚，酸甜中满是幸福的滋味。冻梨需在水中解冻，表面会结出一层透明的冰壳，指尖轻触，冰壳便碎裂。咬破梨皮，吸食梨汁，宛如品尝蜜糖，果肉酸甜软糯，美味无比。梨水滴落在衣上，我也顾不上擦拭。次日清晨，鞭炮声再次响起，浓郁的年味在此刻达到顶峰。吃完早饭，我便换上盛装，向长辈和邻居拜年。跟随大人走亲访友，既能吃到糖果瓜子，又能收到压岁钱，这是一年中最惬意舒心的时光。儿时的年味，在我心中宛如一幅精美的画卷，年年翻阅，年年温馨。感谢父母，让我度过一个个美好的新年，让这浓浓的年味永远留在心间……
范文六
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”今天正是马年的尾声，也就是除夕之夜。晚饭前，奶奶坚持要包饺子，这可是咱们中国人的老传统。我本就偏爱饺子，听到这话，馋虫瞬间被勾了起来，口水止不住地流，巴不得马上就能尝一口。好不容易盼着饺子下锅，没想到奶奶又补了一句，让我从兴奋跌进无奈：“吃饺子前得先放鞭炮。”我心里嘀咕：我都快饿扁了，还得跑下楼放炮？这规矩真让人哭笑不得。我和爸爸搬来两万响的“大地红”，在楼下摆成两米长的一排。我急催爸爸用烟头点燃，只听噼里啪啦一阵巨响，震耳欲聋，吓得我赶紧躲到爸爸身后，死死捂住耳朵。炮声一停，我像风一样窜回楼上，狼吞虎咽地吃起来。这大肉韭菜馅的饺子真香！妈妈说三十吃韭菜馅寓意“久财”，图个吉利。我心想，吃了这一大盘，来年肯定发财，哈哈！晚上八点，春晚准时开场，全家围坐电视机前，气氛温馨极了。今年的春晚有个新花样——摇红包。主持人刚亮相，第一波红包就开始了。妈妈反应最快，我还没反应过来，她就举着手机欢呼：“抢到了！十块！太棒了！”运气真好，首战告捷。爸爸见状也掏出手机，可惜第一轮已结束，大家只好边看节目边等第二轮。半小时后，第二轮开始，爸妈拼命摇手机，爷爷奶奶也不看节目了，在一旁加油助威。最终，妈妈抢到八元，爸爸抢到三元，真有趣。接着，我们全神贯注地抢红包，连精彩的节目都记不清了。后面的红包越来越难抢，爸妈似乎再没中。突然，钟声敲响，十二点到了，羊年来临！楼下再次响起鞭炮声，在这辞旧迎新的喧嚣与美好记忆中，我渐渐进入了梦乡……
范文七
集市就是那种按日子聚拢起来买卖东西的地方。在陕西渭南临渭区的长寿塬，这种古老的交易方式一直传了下来。就在镇子上，老乡们管这叫“上会”或者“赶集”。赶上过年的时候，这活动就成了“逛年会”。在我童年的记忆里，小镇特别热闹繁华。这种特别的感觉，住在城里的人是很难理解的。不管走到哪儿，我心里总惦记着那幅画面。小时候一逢集，妈妈就牵着我们姐妹俩的小手，在镇上买新衣裳，还有各种美味。每次春节回故乡，我总爱在镇上的街道溜达，记忆里的景象和多年后回来的心情，总让我觉得安稳又美好。街头的吆喝声、热闹的气氛、开心的人群，哪怕是一个小角落，都透着温馨。就像沋河细细的水流声在心底流淌，一直滋润着我的心灵。家乡的过年气氛总是充满诗意！赶集已经是长寿塬人生活中缺不得的一环。现在，长寿塬的年轻人大多进城打拼了。在城市里，买东西虽然方便，但长寿塬的“逛年会”在塬上人心里的地位是替代不了的。因为塬上的人老实本分，不玩虚的，在镇上买东西划算，心里踏实。每个人都爱自己的家乡，这是咱们中国人的特有感情。家是心灵停靠的地方，是最让人安心的港湾。那种归属感和自豪感特别强烈。也许就是这份情怀，让人忘不掉。离别越久，这份感情反而越浓。我喜欢听家乡的土话，集会上熙熙攘攘的人群，那些嘈杂的声音有时听着都挺享受。有一瞬间你会突然明白：方言就是身份的证明。用几句方言跟老乡打招呼，真亲切！乡音乡情，彼此心照不宣，美妙极了。对于长期在外的人来说，每年过年回家路过小镇，要是能在热闹的集市上吃几个油糕，来笼包子，或者吃几根麻糖，尝到那久违的甜味，家乡的味道就会飘满全身。偶尔和朋友聊天，朋友感叹说：“现在没年味了，感觉一年比一年淡。”我不这么看，在我心里，小镇的年味是复制不了的，是独一无二的，那才是正宗的年味。
范文八
说起春节，我心里就乐开了花，毕竟能大饱口福吃饺子，还能守在电视机前看春晚。不过，最让我心痒痒的，还是放鞭炮和烟花！那震天响的“噼啪”声，还有天空中绽放的五彩“流星”，好像在对着大家喊：过年啦！过年啦！天刚亮，我就一骨碌爬起来，急匆匆地收拾家伙什，因为接下来有个大工程——贴春联。我左手攥着胶带，右手握着剪刀，妈妈负责把对联按在门框上。我剪好胶带递过去，妈妈接过来贴好，动作麻利，一会儿就搞定了。我仰头打量，上联写着“福门代代出英才”，下联是“宝地年年兴家业”，横批“迎春接福”。门中央还贴着一个大红“福”字，过年的喜庆劲儿一下子扑面而来。“热腾腾的汤圆出锅啦，快来盛！”爸爸的大嗓门在屋里回荡。转眼间，全家人都涌进厨房，端着碗挤在一起。大家捧着烫手的汤圆，边吃边聊，屋里热闹极了。接下来，大人们开始了忙碌的一天，买菜、做饭、招待客人……而我们小孩子呢，自然是高高兴兴地收压岁钱，然后痛快玩耍啦！我迅速搞定今天的作业，下一步就是收红包了。手里捧着厚厚一叠红包，我心里简直乐翻了天！我和小伙伴们疯玩到下午，回到家，一桌子丰盛的大餐早就让我馋涎欲滴。糖醋鱼、炒藕片、青菜汤、红椒肉丝、蒜苔肉丝这些家常小菜，在过年时吃，味道格外不同！餐桌上，大家举杯庆祝，互送祝福：长辈祝晚辈快乐成长、学业有成；晚辈祝长辈身体健康、财源滚滚。随后，大家共同举杯，高声欢呼：“新年快乐！干杯！”傍晚，春晚开播，我和家人窝在沙发上，喝着奶茶，依偎在一起观看节目，心里暖洋洋的，别提多开心了。那杯奶茶，暖透了心窝！当时针指向午夜十二点，新年的钟声准时敲响，烟花和鞭炮声随之响起。这一刻，整座城市、整个中国都沸腾了！漆黑的夜空被绚烂的焰火点亮，也被人们期盼新年美好的心照亮。伴随着炮声，新的一年如期而至。这既意味着孩子们又长了一岁，也意味着长辈们更添了几分沧桑。
范文九
正月初五，父母带我一同外出游玩，目的地定在了秦淮河。这里有着桨声灯影的柔情、秦淮八艳的传奇，还有乌衣巷、王谢故居以及那如梦似幻的六朝烟雨，往昔的秦淮风光曾令无数文人雅士流连忘返。来到石头城公园外的外秦淮河游船码头，眼前已是人山人海，来自四面八方的游客汇聚于此。岸边停靠着八艘装饰华丽的画舫，聚光灯的光束在水面、船身和岸上交错游移，灯影与桨声交织出一片辉煌景象。我急切地举起数码相机，记录下一个个动人的瞬间。这里处处是景，每一步都能变换新的画面，不知不觉间，我也成了这幅美景中的一员。我难以忘怀秦淮河上万盏荷花灯竞相绽放的迷人夜景，也忘不了那些精致的仿古“秦淮画舫”整齐亮相的壮观时刻，更记得大人们开怀大笑、孩子们兴奋雀跃的热闹场面。天空中不时传来“嘭、嘭”的声响，五彩斑斓的烟花腾空而起，火树银花的不夜天景象让春节的喜庆气氛更加浓厚，连空气中弥漫的火药味似乎都化作了浓浓的“年味”。新春的“年味”里，便融合了夜游秦淮与烟花绽放的独特气息。当春节的脚步逐渐远去，我们心中依然深藏着对亲友的美好祝愿。在新的一年里，让我们在遐想中体会春节的喜悦；在新的一年里，让我们怀揣希望，感受春节如梦幻般的美好；在新的一年里，让我们迈向成功，更多地领略春节文化带给我们的全新“年味”。
范文十
腊八粥一喝，年的气息便愈发浓郁。过了腊月二十三祭灶，二十四扫尘，新春的脚步也就近了。蒸年糕、磨豆腐、炸圆子、做炒米糖，各家各户都忙活起来筹备年货。炒米糖是家家少不了的，家境宽裕些的，还能制作花生糖、芝麻糖、花生酥，甚至是更为奢侈的浇切片。 入冬没多久，就要精选粳米或糯米，煮上一大锅饭，先在家晾晒一两天，再用竹匾晒去水分，接着细细搓碎，这便是俗称的“晒阴米”，前后整整耗时半个月。 腊月过半，糖坊师傅便忙碌起来。隔壁邻居是姓方的兄弟，祖传这门手艺，张家请、李家邀，颇受欢迎。制作炒米糖的步骤颇为繁琐。先在铁锅里放入细砂炒米，并用竹筛子筛干净。随后将糖稀倒入锅中加热，加入少许香油，再放入砂糖，边加热边用铲子在锅里用力搅拌。方师傅不时用铲子舀起查看糖稀的色泽和“老嫩”程度，直到糖稀能拉成线，便算熬好了。 接着，将炒好的米快速倒入热锅中，与糖稀搅拌均匀，然后把滚烫的原料铲进正方形木模里，用“滚子”在模中来回用力滚平，边角也要压实压平。迅速拆下模板，“啪”的一声，案板上赫然出现一大块方形米糖。方师傅迅速用刀将整块米糖切成条，随手一划，米糖便整齐划一、均匀有序。随后又利落地切成片。 有时我们也帮忙切米糖，真是“看人家吃豆腐牙齿快”。刀切炒米糖不仅是体力活，更是技术活。刀快是必须的，更要看准火候，用力均匀。切早了，米糖易碎，溅得满地都是；切迟了，米糖变硬，就切不动了。此时，在一旁守候的小屁孩早已等不及，抢过两块碎片塞进嘴里，热乎乎的，炒米糖有点粘牙。过一会儿再吃，变得脆脆的，嚼起来咯嘣咯嘣响。 汪曾祺先生在《炒米和焦屑》中写道：“炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了，咯咯地嚼着。”如今，炒米糖做得越来越精致，花样也越来越多，街头巷尾、超市里随处可见，却再也找不到儿时过年吃的那种味道了。浓浓的甘甜，甜不过当年的炒米糖；淡淡的清香，香不过儿时过大年的滋味。