范文一
对于咱们孩子而言，过年可是件天大的乐事。不仅能收获厚厚的红包，还能尽情玩耍，更别提那顿丰盛的年夜饭了，我家自然也不例外。今日正值除夕，爸妈请了不少亲朋好友来聚餐，厨房里忙得不可开交，鸡鸭鱼肉一应俱全，各式蔬菜也备得足足的。瞧，我家那位“烹饪大师”——爸爸登场了。他右手颠着锅，左手握着勺，大步迈入厨房。只见他先爆香蒜末，接着下入木耳，最后放入银耳翻炒。刹那间，厨房里响起噼里啪啦的炸锅声，浓郁的香气也随之弥漫开来。爸爸把肉类变着法子做成佳肴，我给这些凉菜热菜起了不少雅号：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光是听听这些名字，恐怕你的口水都要流下三丈长了！此时，窗外鞭炮声也响成一片。屋内外的喧闹交织在一起，宛如一曲正在演奏的交响乐。 不一会儿，客人们陆续到来：堂姐一家、表弟一家、表姐一家，还有外公外婆……我们立刻向长辈们拜年：“新年快乐！”大人们笑得合不拢嘴，急忙掏出红包。过了大约半小时，年夜饭正式开席。大家围坐桌旁，斟满美酒，互相道贺。除了满桌佳肴，还有一道传统美食——饺子。这让我想起去年表弟为了吃到包着硬币的饺子，结果吃坏了肚子，我真担心他重蹈覆辙，以至于吃不到其他美味。“为啥一定要吃年夜饭呢？”表弟好奇地探问。“相传高阳氏有三个儿子，死后都成了疫鬼。两个住在江边，一个躲在人家屋角，专在除夕夜出来吓唬小孩。因为火能驱邪，人们便在除夕燃起炉火，加上家人团聚，疫鬼便不敢出来惊扰孩童。此外，一家人吃着年夜饭，聊着家常，分享在外遇到的趣事，共同感受喜悦。”我解释道。“没错，你表哥说得对，正是如此。”姨妈附和道。“对了，这个送给你。”姨妈递来一个盒子，上面绘着一条红龙。打开一看，里面放着两只精致的小酒杯，杯身刻着“茅台”二字。我想，这杯子正好给酒量浅的爸爸使用。
范文二
今天，我们要享用丰盛的年夜饭，席间还穿插着精彩的表演呢！首先登场的是“骑马舞”，由几位叔叔阿姨共同演绎。你看！他们时而左右跳跃，时而挥舞着手中的“缰绳”，趣味十足。忽然，他们拿起甘蔗，围着甘蔗跳起了别开生面的“钢管舞”，模样十分逗趣。接下来是互动环节——踩气球，遗憾的是只有这一项游戏，让人有些意犹未尽。规则是互相踩踏对方的气球，踩碎数量最多者胜出。游戏伊始，我的对手是一位叔叔，他向我发起猛烈攻势，我也不甘示弱，迅速踩碎了他好几个气球。紧接着，我使出一计，故意放松警惕，诱使他踩碎我的一个球，随即趁机反击，又踩碎了他不少气球。“哈哈！”他果然中计了！我赢得了胜利。游戏落幕后，迎来了歌唱表演。第一首曲目是《海阔天空》，听着听着，大家不由自主地鼓起掌来；下一首是我最爱的《隐形的翅膀》，不知不觉我也跟着轻声哼唱，旋律实在太动听了。最后一个节目是姑姑和众人表演的舞蹈，他们伴着节奏，时而身体前倾，时而扭动腰肢，动作优雅优美，令人赞不绝口。年夜饭便在欢声笑语中画上了句号，大家脸上洋溢着幸福的笑容，我内心充满了喜悦！
范文三
过年充满了欢乐，像是一起吃年夜饭、放烟花、收红包、看春晚等等。在这些快乐的事里，我最难忘的是吃年夜饭，因为那顿饭是我们母女俩亲手准备的。在我们老家，年夜饭的主食就是饺子。我和妈妈动手包了起来。我忍不住问：“包饺子很难吗？”妈妈笑着说：“只要学会了，什么都不难。”妈妈的话让我信心倍增。她详细地教我怎么包，听完讲解，我总算明白了步骤。虽然心里有数，但手上笨拙，半天也包不出一个像样的。我好奇地追问：“怎样才能像你那样又快又好呢？”妈妈安慰道：“就像学骑车一样，练熟了就不难。你是第一次包，包不好很正常。”听了妈妈的鼓励，我继续努力。虽然手艺不如妈妈，但我发挥创意，做出了小兔子、小狗和小猴子形状的饺子，十分可爱。一盘盘热腾腾的饺子端上桌，我迫不及待地咬了一口，哇，真香！爷爷惊讶地说：“这饺子怎么造型各异，准是你这个小调皮包的。”大家都笑了起来，我和妈妈也乐呵呵的。今年的年夜饭真有趣，毕竟那是我和妈妈共同完成的成果。
范文四
窗外的爆竹声已奏响新年的欢歌，龙年的身影愈发清晰。家中厨房此刻成了主战场，身为“首席大厨”的外公正忙得不亦乐乎：时而清洗切配食材，时而炸鱼炖汤，时而整理灶台，时而调整菜单，为晚宴做足了准备。我们这些“配角”则各得其乐：有的围坐电视旁嗑瓜子，有的抱着电脑打游戏，还有的端着茶壶品茶，静候除夕盛宴。五点半，随着外公一声令下，全家人围聚圆桌，晚宴正式开始！ 首先登场的是身着橘红外衣的清水大虾，个个体态饱满，肉质肥厚。剥去壳，蘸上陈醋，咬上一口，肉质Q弹，汁水鲜美，令人直呼过瘾！一盘虾很快便被我们扫荡一空。紧接着是爆炒鱿鱼花，在外公精湛的刀工下，硕大的鱿鱼化作朵朵盛开的菊花，佐以青椒萝卜，大火快炒，香味扑鼻，吃得我们顾不上说话。大家纷纷赞叹外公厨艺依旧精湛，不输酒店大厨。外公听后更加卖力，陆续端上几道佳肴。 让我这只“超级馋猫”回味无穷的，莫过于酸甜可口的糖醋排骨。我狼吞虎咽地啃了好几块，真是唇齿留香！外公果然懂我，接下来的几道全是我的最爱——醋溜黄花鱼和油爆螃蟹。黄花鱼酸甜适口，咸鲜入味；螃蟹香甜浓郁，油润可口。美食下肚，我的小肚子立刻圆鼓鼓的！ 大人们举起酒杯，互道祝福，祈愿新的一年事业高升，身体健康。酒足饭饱后，忙碌一天的外公也坐下休息。桌上菜肴已所剩无几，外公却满足地吃着残羹。因为菜剩得越少，越证明他手艺高超。外公真是宝刀未老！鼠年年夜饭，外公显身手；酒足又饭饱，手艺顶呱呱！
范文五
掐指一算，今日已是1月27日，正是除夕之夜。我抖落身上的倦意，满心期盼着午夜钟声的降临，心中涌动着难以名状的激动。毕竟，今天可是20_年的最后一天，按理说该有些许不舍，但这一年留给我的多是伤感的回忆，只盼它能尽快被遗忘。望向窗外，那方寸之间的景致竟也显得鲜活而迷人。刚过八点，屋外的小朋友早已备好鞭炮，噼里啪啦地响起来，整个小区瞬间弥漫起浓浓的年味！每逢春节回家，置办年货自然是重中之重。我们一家人提着沉甸甸的包裹，踏上归途。因为正值除夕，回老家的路上显得格外寂静，想必大家都留在家中陪伴老人，行人寥寥无几。路边的白杨、芬芳的泥土以及湛蓝的天空，都因这除夕的记忆而刻骨铭心，让我对这片被新年气息浸润的一草一木难以忘怀。冬日的家乡略显萧瑟与孤寂，但我首先感受到的却是透骨的寒意，仿佛寒气从体内散发出来，冻得我直打哆嗦，却也让我头脑格外清醒。或许是新春的氛围唤醒了我，让我融入忙碌的节奏，渐渐忘记了寒冷。屋外，大红灯笼高高挂起，春联和福字也已用浆糊贴好了。过年怎能少得了放鞭炮？孩子们把鞭炮拿到门前，村民们架起稻草点燃篝火，围在火堆旁，热闹地过大年。礼花、爆竹、“窜天猴”样样齐全。在火焰的暖意中，人们忘却了寒冷，捂着耳朵缩着头，那震耳欲聋的炮声好似在驱赶年兽的嘶吼。偶尔抬头，邻村的烟花如夜空中绽放的花朵，散发着自由而芬芳的美。除夕夜，村里有个重要习俗，就是邀请祖先共享佳节。长辈们展开写有祖先名讳的卷轴，挂在正屋对面的墙上，全家人虔诚地向其叩首。这卷轴与其说是名录，不如说是一幅画，画的并非山水人物，而是一座庭院，那是灵魂的归宿——墓地。画中的景象分为三层，划分成一个个长方形区域，上面写着字。家人们将祭品摆上桌子，供先人享用。年三十是不能睡觉的，为了祭祀祖先，灯火需彻夜长明。我们一边观看《春节联欢晚会》，一边炸制各种年货，有炸年糕、炸带鱼、炸辣椒，还要装满整整一箱，留着正月当零食。当时针指向十二点，耳畔再次响起鞭炮声和人们的祝福声，20_，祝您牛气冲天！
范文六
除夕之夜，大家都会赶回家享用年夜饭，只为在新年到来前全家团圆，共同迎接农历新春。早在南朝梁代宗懔所著的《荆楚岁时记》中就有记载：“岁暮家家俱肴蔌，诣宿岁之位，以迎新年，相聚酣饮。”这说明在岁末时分，家家户户都会备好荤素菜肴，守岁辞旧迎新，家人围坐饮酒，共享团年大餐。接下来，我们要去探寻全国各地年夜饭的特色。年夜饭的花样繁多，南北方差异显著，包括饺子、馄饨、长面、元宵等，且每种食物都有其独特寓意。在北方，过年吃饺子是传统，取的是新旧交替、“更岁交子”之意。此外，白面饺子形似银元宝，端上桌寓意着“新年大发财，元宝滚进来”。有些家庭包饺子时，还会放入几枚经过沸水消毒的硬币，传说谁吃到硬币，来年就能多挣钱、发大财。吃饺子的习俗源自汉朝。医圣张仲景曾在寒冬腊月，见百姓耳朵冻伤，便研制出“祛寒娇耳汤”。他用羊肉、辣椒及一些温热药材，包成耳朵形状的“娇耳”，煮熟后分给穷人食用，人们吃完后浑身发热，两耳暖和。此后，人们纷纷效仿，这一习俗便流传至今。每逢冬至和除夕夜晚，人们都吃饺子，既暖身又吉祥。南方人做事细腻，年夜饭也做得十分精致，常蒸糕点、吃糯米粑粑，还有鸡、肉、鱼三道硬菜。鸡必须选雄鸡，整只清炖，摆盘时鸡头要昂起；鱼则选用白鲢，炖好后撒上红辣椒，象征年年有余、五谷丰登。家家户户还会吃元宵，寓意团团圆圆……春节是我国最传统的节日，历来备受重视，许多过年习俗一直保留至今。年夜饭是一家人和睦美满的聚餐，好比美国的圣诞晚宴，即便常年在外漂泊的游子，也要在此刻回家与家人团聚……
范文七
除夕夜的街道灯火辉煌，五彩斑斓的烟花在夜空中尽情绽放，家家户户贴着鲜红的春联，空气中弥漫着年夜饭的诱人香气。餐桌上琳琅满目，摆满了丰盛佳肴：金黄松软的炒鸡蛋、色泽红亮的大闸蟹、青红相间的芹菜炒胡萝卜、酸甜适口的糖醋排骨以及酱香浓郁的红烧肉……还有热气腾腾的炖鸭煲，鸭肉软烂入味，汤里漂浮着笋干和香菇，香气扑鼻，让人忍不住垂涎三尺。“吃饭啦！”妈妈高声喊道，大家纷纷动起筷子，爸爸特意夹了一块糖醋排骨放进我碗里。我迫不及待地大口吃起来，吃得满嘴流油，惹得全家人哄堂大笑。我端起装满可乐的杯子，满脸笑容地祝愿道：“爸爸妈妈，祝你们龙年事事顺心，生活步步高升，好运连连，身体健康！”爸妈也举杯回应：“女儿，愿你新年里勤奋学习，天天进步，成绩更上一层楼。”随后，我走到爷爷奶奶跟前，开心地说：“祝爷爷奶奶福如东海，寿比南山！”接着，全家人互相道着祝福，温馨的话语在餐厅里回荡，暖意涌上心头。这大年三十的夜晚，我吃得满足，玩得尽兴！要是每天都能像过年这样该多好呀！虽然我知道这只是美好的愿望，但年后就要开学了，我要以更充沛的精力投入到学习中，争取取得更优异的成绩！
范文八
时光飞逝，转眼便是农历除夕，这也是二〇一〇年的终章。节日里自然少不了丰富多彩的庆典。春节作为中华文化的瑰宝，蕴含了繁多的习俗与礼仪。其中，享用团圆饭尤为关键。餐桌上，鸡鸭鱼肉和饺子等佳肴是绝对的主角。关于吃鱼，民间还流传着独特的习俗：除夕夜需准备两条鱼，一顿只吃一半，另一半务必留到午夜之后，以此寓意“年年有余”。除夕夜的另一大重头戏，便是阖家团聚。无论游子身处何方，此刻都渴望回到父母身边共度佳节，因此节前几日，火车站、机场及客运站人潮涌动，异常繁忙。值此除夕之夜，你是否与亲人共进晚餐？我家今日更是欢声笑语不断，十几口人围坐一桌，大家举杯互敬，谈笑风生，气氛热烈而温馨。你已与家人团聚了吗？若尚未如愿，请立刻出发，莫留遗憾！
范文九
除夕之夜，是每家每户最欢庆热闹的时刻。大年三十晚上，桌上摆满了丰盛的美食，全家人围坐在一起，共享团圆饭，那种内心的满足感简直无法用言语表达。大家不仅是在品尝满桌的美味佳肴，更是在享受那份欢乐的氛围。餐桌上通常会有大菜、冷盘、热炒和点心，其中火锅和鱼是不可或缺的。火锅咕嘟咕嘟地煮着，热气升腾，让人感到温暖亲切，寓意着日子过得红红火火；“鱼”与“余”谐音，代表着“吉庆有余”，也象征着生活富足、年年有余。此外，萝卜常被称为“菜头”，寄托了人们对好兆头的期盼；龙虾、炸鱼等油炸食品，则预祝家庭运势像烈火烹油一样兴旺。最后往往会上一道甜食，祝福未来的生活甜蜜幸福。这一天，即便平时不喝酒的人，也会喝上几口。年夜饭的形式多种多样，南北方各有差异，包括饺子、馄饨、长面和元宵等，且每种食物都有其特殊的寓意。北方人过年习惯吃饺子，是因为“饺子”与“交子”谐音，象征着新旧交替。又因为饺子形状像银元宝，端上桌寓意着新年财源滚滚、大发横财。有些人家包饺子时，还会包入几枚经过沸水消毒的硬币，据说谁吃到了就能多赚钱。吃饺子的习俗源自汉朝。传说医圣张仲景在寒冬腊月，看到百姓耳朵冻伤，便制作了“祛寒娇耳汤”来治疗。他用羊肉、辣椒及一些温热药材，包成耳朵形状的“娇耳”，煮熟后分发给穷人。人们食用后，浑身发热，耳朵也暖和起来。后来，人们纷纷效仿，这一习俗便一直传承至今。新年吃馄饨，是取其“混沌初开”之意。传说在宇宙形成之前，世界处于混沌状态，直到盘古开天辟地，才有了天地四方。而长面，也就是长寿面，新年吃面则是预祝健康长寿、福寿绵长。
范文十
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”——题记 一年之中，最热闹的时刻莫过于除夕之夜。我满心期待那一晚的降临，沉浸在那迷人的夜色里。那晚的到来，为我带来了无尽的欢乐与趣味。为了准备今年的“年度盛宴”，妈妈和奶奶在腊月二十八就忙碌起来了。在妈妈心里，年夜饭象征着团圆与新年的开端，必须完美无缺，容不得半点疏忽。因此，那几天我说话都小心翼翼，生怕漏出什么不吉利的字眼，惹得妈妈不高兴。对我们家来说，这顿年夜饭早已超越了普通晚餐的意义，成为全家共同参与的庄严仪式。即便如今物质生活极其丰富，我们依然坚持在家聚餐。 我家年夜饭的制作讲究分工明确，各尽其责。妈妈是总指挥，负责统筹安排。为了这顿饭，她会特意从消毒柜里取出淡蓝色的精致餐具。爸爸则协助妈妈打下手，负责采购配菜、调料，以及搬运油盐酱醋和碗碟；奶奶是妈妈的得力助手；爷爷负责烹饪几道他的拿手好菜；而我呢，主要负责“偷吃”。每当菜肴刚出锅，我就借口尝咸淡，趁机大快朵颐。唉，谁让我属鼠呢？ 妈妈做菜很有讲究，菜的数量必须是双数，涵盖冷热、荤素，成双成对，寓意“好事成双”。每年，妈妈都会展示几道新学的菜肴供我们品尝，但有几道是她的保留节目，年年必备：“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”和“红烧鱼”。妈妈认为，有了这些菜，就预示着来年生活富裕，衣食无忧。 在妈妈的精心安排下，晚上七点整，我们的年夜饭正式开席。一盘盘色香味俱全的佳肴陆续端上桌，让人目不暇接。“开饭啦！”我迫不及待地大口品尝这些美味。妈妈拿出果汁和红酒，倒入高脚杯中。这是我们每年的保留节目——互送新年祝福。今年我率先举杯，祝爸爸妈妈身体健康，工作顺心，天天开心；祝爷爷奶奶福如东海，寿比南山。爸爸妈妈和爷爷奶奶也向我送上了祝福，祝我身体棒棒，心情愉快，学业进步。随后，我们共同举杯，“干杯”！ 我家真是个温馨和睦的港湾，我爱我的家。我家的年夜饭不仅丰盛，家庭氛围更是幸福。我为有一位擅长烹饪的妈妈感到自豪，也为拥有这样一个美满的家庭而感到骄傲。
范文十一
又是一个告别旧岁、迎接新年的夜晚。夜色慢慢浓重，月亮缓缓爬上夜空。大地被黑暗包裹，漆黑的天幕上跳出几颗小星星，它们像调皮的孩子，眨着好奇的眼睛，津津有味地看着人间团圆的热闹景象。今天是除夕，到处张灯结彩，灯火通明。街头巷尾，鞭炮声此起彼伏。在震耳欲聋的爆竹声中，丰盛的年夜饭结束了。好奇心驱使我走到窗前，最吸引我的，还是那“比花更美”的烟花。十几支烟花直射云霄，金色的颗粒喷射而出，在空中傲然绽放。赤橙黄绿青蓝紫，色彩齐全，绚丽多彩，把夜空打扮得婀娜多姿，让大地亮如白昼。“通！”地上又升起一个通红的火球。它升上高空，“啪”的一声，变成无数小火星飞溅开来，拖着长长的闪光尾巴缓缓落下，像翩翩起舞的蝴蝶，又像被风吹散的蒲公英，不知是谁给它们染上了七彩的颜色……“通通通！”“嗤嗤嗤！”看！一颗颗发亮的彩色火焰拖着长尾巴，争先恐后地冲向夜空；瞧！那边升起了“天女散花”，这里出现了“孔雀开屏”！哇！再看那里的“含苞待放”……天空瞬间变成了“花”园和海洋，璀璨夺目，火树银花，真美啊！多么热闹的除夕夜！“嗖，嗖，嗖”，伴随着清脆的响声，漂亮的烟花拖着美丽的长尾巴，在天空中划出拱形轨迹后，“闪亮登场”。烟花五彩缤纷，争奇斗艳，把节日的夜空装点成美丽的大花园。有的像仙女散花，一簇簇冲上天，又慢慢落下；有的像秋菊、月季，万紫千红，千姿百态；有的像小流星，猛地窜上天空，刹那间消失在夜色中……大地和天空顿时像炸开了锅，沸腾不已。各种喜庆声连成一片，好似响彻云霄的交响乐，真是动听极了！鞭炮也不甘示弱，“啪，啪，啪”的响声在空中回荡。炮仗和鞭炮齐鸣，一个个直冲夜空，在空中翩翩起舞。这边的声音弱了，那边的又响起来，声音此起彼伏，连绵不断。最后，鞭炮声汇成一股欢快和谐的乐章，为这无边的夜景增添了一道亮丽的风景线。耀眼的礼花在空中闪烁，鞭炮声震耳欲聋，家家户户灯火通明，五彩缤纷的烟花映红了大地和天空。这绚丽的色彩，不正象征着我们祖国美好的前程吗？
范文十二
除夕这天，家家户户都在为年夜饭忙碌，我家自然也不能例外。正当爸爸准备处理鱼时，我突然灵机一动：不如让爸爸教我做鱼吧？过年期间大家都忙得不可开交，我若在一旁闲着没事，心里实在过意不去，也想出一份力。于是我把这个念头告诉了爸爸，他爽快地答应：“行啊，你想做什么？”我想了想，既然爸爸要做鱼，不如就做我爱吃的水煮鱼。“爸，咱们做水煮鱼吧。”“没问题。”爸爸简短地回答。 说干就干。我先请爸爸帮忙把鱼处理干净，然后由我来切片。刚开始切得厚薄不均，爸爸见状指出我的手法有误，应该切成蝴蝶片：下第一刀时不完全切断，第二刀再切断，厚度控制在0.5厘米左右。很快我就切好了，将鱼身平铺在案板上，把鱼头对半切开备用。接着，将鱼头、鱼尾和鱼骨放入一个碗中，切好的鱼片放入另一个碗，分别加入3克盐、一个蛋清、15毫升料酒和15克生淀粉进行腌制。 随后，我和爸爸开始制作五香油。锅中倒入100毫升油，放入15克花椒、15克麻椒、八角、小茴香、桂皮、肉蔻和香叶，用中小火加热十分钟。十分钟后转小火，加入干辣椒继续加热3到5分钟，待辣椒微焦后捞出所有香料，五香油便制作完成了。 接下来正式煮鱼！锅中少油，放入5个干辣椒炒出香味，再加入黄豆芽，加盐炒熟后铺在容器底部。另起锅加水烧开，先将腌好的鱼头、鱼骨和鱼尾焯水煮熟，捞出铺在豆芽上。接着放入鱼片，烫至变色后捞出，铺在鱼骨上。在鱼肉上撒一部分干辣椒，将剩下的花椒和麻椒放入刚才煮好的五香油中，待油温达到八成热时，再加入少许干辣椒，油沸腾后，用漏勺滤去杂质，将热油淋在鱼肉上。这样，水煮鱼就大功告成了。 水煮鱼出锅时，也到了开饭的时间。吃饭时，品尝着自己亲手做的水煮鱼，感觉味道比以往更加鲜美香甜。