日记就是把每天碰到的事儿以及所做的举动都记下来，有时候还会写上自己对这些事的心得体会。

范文一

上周，我跟着爸爸学习烹饪。起初，我几乎是个“厨房小白”，连最基础的磕鸡蛋都搞不定。但爸爸十分耐心，他告诉我，磕鸡蛋不能靠蛮力，要找准力度，先磕出细缝，再轻轻掰开。我看他示范了一遍，轮到我时，我小心翼翼地将鸡蛋往碗沿轻碰，然后掰开。“成功啦！”我兴奋地喊道。爸爸赞许道：“不错，接下来学打蛋。”我一手扶碗，一手持筷，起初动作生硬，不知从何下手，但模仿爸爸的样子，慢慢就熟练了。 接着是切西红柿。爸爸拿出菜刀冲洗干净，又洗净两个西红柿，说先由他演示，让我仔细观察。只见他手法娴熟，几下就把西红柿切成均匀的小块。轮到我了，我小心翼翼地切着，生怕伤到手，一点一点地将西红柿切好。终于切完了，爸爸信任地看着我说：“现在由你来炒这道菜吧。”我答应下来。这是我第一次真正动手做饭，心里难免紧张。我去拿盘子时，“啪”的一声，盘子摔碎了。爸爸连忙问：“没事吧？有没有受伤？”我摇摇头，又拿了一个新盘子。 开始炒菜了，爸爸先让我看一遍操作流程，再让我动手。翻炒几下，菜就熟了。吃着美味的西红柿炒鸡蛋，我心想：做饭和学习一样，不学就不会。今天要是没跟爸爸学，以后可能就永远做不了这道菜了。而且，面对我打碎的盘子，爸爸没有责怪，反而鼓励我，相信我能做好。这让我明白，只要努力做好每一件事，就能取得更大的进步！

范文二

成长路上，我掌握了不少技能，像溜冰、骑车、游泳等等。但最让我记忆犹新的，还是学会做饭的那次。那天阳光明媚，烈日炙烤着街道和草地。中午时分，妈妈还没下班，我的肚子饿得咕咕叫，于是决定自己动手解决午餐。我打开冰箱，发现还有几个西红柿和鸡蛋，便决定做一道简单的西红柿炒鸡蛋。我取出西红柿，放入半盆清水中轻轻揉搓，再用流水冲洗干净。到了切菜环节，刚拿起刀，西红柿竟滑走了，我一把按住它，把它切成两半，再切成小块。接着把鸡蛋打散备用。开火炒菜时，我拧开燃气灶，倒油加热，随后倒入蛋液，锅里立刻响起“噼里啪啦”的声响。我吓得转身想跑，差点摔倒，等声音小了才敢靠近。一看锅里，鸡蛋都快糊了！我急忙用铲子翻炒，又加入西红柿继续炒。该放盐时我犯了难，妈妈做饭只放少许，我自己做该放多少呢？心想放一点点吧，便捏了几粒盐，尝了尝却淡而无味，索性抓了一大把撒进去。装盘后，红的西红柿配黄的鸡蛋，色泽诱人。我尝了一口，味道香浓略带咸味，真是色香味俱全。这次经历让我难忘，因为我感受到了自食其力的快乐。

范文三

今天，我打算亲自下厨，让妈妈品尝一下我的厨艺。往常都是妈妈为我做饭，我却从未回报过她。今天好不容易逮到这个机会，趁着妈妈上网的功夫，我得抓紧时间为她准备晚餐。时间紧迫，我立刻打开冰箱，想看看里面有什么食材。哇，种类真不少！有豆角、西红柿、青菜、香菇、鸡蛋和猪肉……我琢磨着先做个荷包蛋。我轻声自语着，先启动电磁炉，把锅里的水烧干，接着就是倒油。我小心地端起油桶，一点点倾斜，迅速倒进一些油后，立马退后几步，因为我清楚热油会飞溅。随后，我把鸡蛋打进锅里。鲜黄的蛋液从壳中流出，滑入黑色的锅底，黑锅反而衬托得蛋液更加金黄诱人。不一会儿，鸡蛋成型了，色泽金黄，看得人直流口水。我正得意，急忙把蛋翻了个面，可惜另一面已经有点焦糊。为了不让整道菜变黑，我赶紧把荷包蛋盛出来。 接下来做青菜炒香菇。我把提前切好的青菜和香菇备好，倒油、下姜丝，然后放入蔬菜和香菇一起翻炒，加入盐和酱油，再加点水焖煮。不一会儿，这道菜就做好了。因为经常看爸爸做这道菜，我操作起来还算熟练。刚才我只放了少许酱油和盐，担心太咸，所以这道菜算是目前为止做得最好的。 做了一大半时，我才猛然想起还没煮饭，于是手忙脚乱地开始淘米煮饭。终于，所有菜肴都摆上了桌。我迫不及待地想尝尝自己的劳动成果。夹起一小口荷包蛋，又苦又淡，哎呀，忘了放盐。再尝一口青菜，味道太淡，实在难吃。最后试了一口饭，结果发现饭还是生的。“哎，这次计划彻底泡汤了！”我只好无奈地收拾厨房，等着妈妈回来处理这烂摊子。

范文四

今天，我真正独立地做了一顿饭。以前我也下过厨，但总得有妈妈在旁边帮忙，而今天全靠我自己。上午阳光灿烂，天空中没有一丝云彩。妈妈去上班了，我独自在家觉得挺闷。快到中午时，我饿得肚子直叫。十二点一到，我洗净双手，准备大展身手。虽然做过几次，但这回是第一次完全独立操作，以前做的味道都不怎么好。 我决定焖米饭，再做个西红柿炒鸡蛋。我先淘好米，放进高压锅，按比例加水，盖上盖子，这步不难。接着做西红柿炒鸡蛋，我先用葱蒜爆香，然后下鸡蛋，结果炒得有点焦。我把鸡蛋盛出来，再炒西红柿，加盐调味。等炒出汤汁，再把鸡蛋倒回去混合均匀，一道西红柿炒鸡蛋就出锅了。装盘后尝了一口，味道还真不错。 下午一点左右，妈妈回来了。看到我的劳动成果，她特别开心。吃着菜时，妈妈还给我竖起了大拇指。虽然我知道鸡蛋炒得不够完美，但只要是女儿做的，妈妈都爱吃。这次经历让我明白：“不能因为害怕失败就拒绝尝试。”如果因为怕做不好就放弃，以后更学不会；坚持下去，才有成功的可能。这次独立的烹饪经历，让我对自己更有信心了，我争取下次做得更好！

范文五

不知怎的，最近我突发奇想，缠着父母让我亲自掌勺做顿饭。他们实在被我不依不饶的样子弄得没辙，只好摆摆手说：“行行行，快去弄吧，我们就等着品尝你那让人倒胃口的杰作啦。”“什么嘛，分明是看不起我！”我憋着一肚子火气，转身去翻找食谱。忽然，一道有趣的菜映入眼帘，名叫“可爱三色饭”。它的做法是将芹菜汁、番茄汁和咖喱糊分别拌入米饭中，呈现出三种鲜艳的色彩，因此得名。我先去市场买了两根芹菜、一个番茄和一包咖喱粉。接着，我把芹菜洗净放入榨汁机，“嗡嗡”几声，刀片飞速旋转起来。有了前次经验，榨番茄汁变得轻松许多，很快就完成了。至于调配糊状物，我心里却没底：“咖喱和淀粉到底该放多少呢？”唉，还是得请出家里的烹饪大师——外婆来救场。一切准备妥当后，我将调好的菜汁倒入洗好的米中，盖上电饭煲，接通电源开始焖煮。可我就像屁股上长了刺，根本坐不住，每隔几分钟就掀开盖子看一眼，反而影响了米饭的受热。又熬了一阵子，哇！饭终于好了，香气扑鼻！接下来是调味环节，我拿出盐，给芹菜饭和咖喱饭各加了一点。转念一想，番茄味应该搭配甜味才对，于是我又添了两勺糖。结果，这咸甜交织的味道，真是让人……晚饭时，全家人都皱着眉头，一脸苦相。我挠挠头，尴尬地笑了笑，心里暗自感慨：看来，想把事情做好，真不是一件容易的事啊。

范文六

周六这天，我心里忽然冒出一个念头：奶奶每天为了给我做饭操劳不已，有好吃的总是先紧着我，我也该为她做点什么才好。做什么呢？干脆明早给她做顿早餐吧。清晨六点半，闹钟准时响起，我迅速穿衣起身，心里琢磨着：具体做点啥呢？想起奶奶做的拌面是我心头好，今天何不亲手试试？我点燃煤气灶，往锅里添了些水，盖上盖子静候水开。不一会儿，水里便冒起了泡泡，我将面条下入锅中。煮熟后，先把面捞进碗里，淋上香油和调料拌匀，又顺手炒了个鸡蛋，大功告成！此时我已汗流浃背，却顾不上擦拭，满心欢喜地喊奶奶起床。奶奶惊讶地问：“咦，咱们家的大懒虫怎么起这么早？”我得意地回答：“嘿嘿，给您做了最爱吃的拌面。”奶奶半信半疑：“真的吗？”我自信地说：“不信您瞧瞧！”奶奶带着疑惑走到餐桌前，一看果然有面条，惊喜不已。我催促道：“快尝尝，味道肯定棒！”奶奶吃了一口，赞不绝口：“真好吃！你怎么突然想起给我做饭啦？”我认真地说：“您为我做了那么多顿饭，为您做一顿是应该的！”奶奶笑着摸摸我的头，欣慰地说：“孙女长大了，奶奶没白疼你！”我有些不好意思地笑了。通过这次经历，我深刻体会到：平日里那些美味佳肴，都是奶奶辛勤付出的结果。今后我要多练习做饭，不断提升厨艺，让奶奶也能享受到更美味的饭菜。