范文一
今天，妈妈宣布要包饺子，我高兴得蹦了起来。毕竟我是家里出了名的“小馋猫”，对饺子更是情有独钟。妈妈收拾妥当后，便动手包了起来。只见她往皮里填了一勺馅，随手捏了几下，一个圆滚滚的“小胖墩”就奇迹般地站住了。我看了一会儿，心里痒痒的，也想试试，便迫不及待地加入了队伍。 妈妈耐心地示范并讲解，我也装模作样地跟着学。因为太想快点学会，我根本没听进去妈妈的话，只是机械地模仿。左手托着皮，右手放馅，一合拢一捏，“哈哈，捏住了！”我正得意呢，突然觉得左手黏糊糊的，原来油从左边漏出来了。我又去捏左边，可沾了油的面皮根本合不拢。我一气之下使劲捏，左边是好了，右边却不听话，又漏了油。两边一起捏，肚子又撑破了。我气得火冒三丈，只好再拿张皮补救，可手里哪还有饺子的影子，分明是个肉丸子汤圆。唉，谁让我没弄明白呢。 我红着脸把“杰作”递给妈妈，她笑得前仰后合，止住笑说：“包饺子要巧劲，不能蛮干。”她又重新教了一遍。听了这话，我很惭愧，决定再试一次。这次我照着妈妈说的做：右手先捏中间，两边对齐，再轻轻捏合左右。嘿，这招真灵！不一会儿，一只“小胖墩”就立在那儿，好像在对我微笑。通过这件事，我明白了：做任何事都不能急于求成，必须脚踏实地，一步一个脚印。
范文二
中国的节日众多，但让我印象最深的还是春节，而春节里最关键的习俗莫过于包饺子。记得去年除夕，全家人正围在一起包饺子，因爸爸临时有事外出，妈妈便让我加入其中。当时我还在楼下放鞭炮，听着外面此起彼伏的爆竹声和欢笑声，心里早飞到了外面，只能极不情愿地爬上楼帮忙。我做事心不在焉，不是捏破了皮，就是漏了馅。妈妈见状，放下手里的活，手把手地教我技巧，还边教边念叨：“先在皮边抹点水，再放馅，然后捏紧……”在她的耐心指导下，我总算学会了。虽然手法不如妈妈熟练，但包出来的饺子还算过得去。我照模照样地涂水、放馅、封口，第一个“作品”出炉了。因为馅儿放得太多，它圆滚滚的，活像个挺着大肚子的“将军”。我觉得挺满意，可跟妈妈那些“苗条”的饺子一比，就显得笨拙了。于是我开始“减肥”，结果手一抖，又包出了个皮薄馅少的“瘦子”，简直像只剩骨架。经过反复练习，我包的饺子终于能看了。既然形状各异，不如做得有趣些？于是，小乌龟、小猪、小狗、小猫，还有五角星、四角星等造型纷纷诞生。锅开了，妈妈捞起热气腾腾的饺子盛入碗中，香气扑鼻，隔着老远都能闻到。我馋得直流口水，赶紧端起一碗。一边品尝着自己包的饺子，一边欣赏窗外的烟花，处处洋溢着春节独有的喜庆氛围！
范文三
“噼里啪啦，噼里啪啦”……鞭炮声此起彼伏，热闹极了。大家脸上都挂着笑容，看起来精神焕发。小朋友们更是乐坏了，有的放爆竹，有的堆雪人打雪仗，玩得开心极了。今天是除夕，按老规矩，这天必须吃饺子。你看，大人们正围在桌边忙活，我也想露一手。于是，我把正在擀面的妈妈拉下来，急着模仿她的动作开始擀皮。我把擀面杖压在面团上，使劲来回滚，本想擀出又圆又薄的皮，结果面却死死粘在桌上和擀面杖上，怎么也弄不下来。妈妈见状，赶紧把我换下来，自己接手一边擀一边说：“擀面可是技术活，你弄不好，别耽误我时间，还是去包饺子吧。”话音刚落，妈妈已经擀好了三张皮。没办法，我只能转去包饺子。没想到，包饺子更难。我照外婆的样子，把皮摊在手心，用勺子挖点馅放中间，再蘸点水抹在边缘，最后对折捏紧。本以为成功了，谁知馅儿像个调皮鬼，从皮里挤了出来。没办法，我只能拿另一张皮补上，才算蒙混过关。吸取了上次的教训，这次我少放了点馅，虽然没破皮，但跟外婆包的相比，简直没法比！外婆的饺子个个挺着肚子，像打了胜仗的将军；我的却软塌塌的，像几天没吃饭的囚犯，东倒西歪，看着就让人泄气。我刚想放弃，外婆好像看穿了我的心思，用那双粗糙的手摸摸我的头，语重心长地说：“失败是成功之母，做事要有耐心，不能半途而废，不然什么都做不成。我来教你！”在外婆的细心指导下，我进步很大，饺子包得越来越好。看着自己的劳动成果，我心里美滋滋的。吃着自己包的饺子，一种成就感油然而生，我觉得比妈妈包的还要香呢！
范文四
昨天，我馋饺子馋得不行，便央求妈妈：“妈，我想吃饺子。”妈妈略作思索，点头应允。我乐坏了，暗自得意：我真是家里的宝贝，要什么给什么。这优越感还没消散，妈妈又补了一句：“先别急，明天再吃，而且得你自己动手包。”我拍着胸脯说：“这有何难，我早就会了。”便随口应下。好不容易熬到第二天，我急不可待地找妈妈兑现承诺。妈妈笑着出门采购食材，姐姐也来帮忙。不久，妈妈买完东西回来了，我们立刻开工。先调馅，妈妈将葱姜肉切得碎碎的，又把红萝卜和绿香菜切成小丁，混合搅拌，一盆色彩斑斓的馅料便成了。看着妈妈买的方形饺子皮，我想包个大的，于是舀了一大勺肉放在皮上，捏紧四周。谁知饺子像故意作对，“刺啦”一声破了，馅儿沾得满手都是。“没关系！”我灵机一动，“干脆包个‘大肚王’！”我偷着乐，把四张皮拼成一张大的，放上馅，盖上顶，捏紧边，一个大肚子饺子就做成了。这时，我看妈妈和姐姐也包了不少形态各异的饺子，但都没我的大，得意劲儿又涌上心头。我催妈妈快把像大船小船一样的饺子下锅。煮熟后，我大口吃着亲手包的“饺中之王”，味道棒极了。妈妈和姐姐都对我竖起大拇指，我心里甜滋滋的。今天收获真大，不仅吃到了饺子，还学会了做馅，更难得的是得到了表扬，真是太开心了。
范文五
春节里，每家每户都热闹非凡，我家自然也不例外。其中最让我印象深刻的，便是除夕之夜全家在阳台包饺子的温馨场景。天色渐暗，爸爸将揉好的面团和拌好的馅料端到阳台，把案板摆好，笑着招呼我和妈妈：“快来包饺子啦！”我飞快地跑过去，只见爸爸已经熟练地擀起皮来。我也赶紧洗净双手，准备大显身手。我左手托起一张面皮，右手用勺子舀起适量馅料放在中间，然后将边缘捏合，哈哈！一个饺子就这样诞生了。我越包越兴奋，可渐渐地，馅料放得少了，边缘捏得宽了，饺子刚放到案板上就歪倒了。这时，妈妈轻声提醒道：“别急，慢慢来，心急吃不了热豆腐。你看，馅儿要适量，边儿要捏得窄一些，像这样。”妈妈边说边示范，我照着做，饺子果然稳稳地立住了。我想：既然包得不能太快，那就摆得快些吧。于是，我包完一个就随手往案板上一扔。妈妈又批评道：“不能乱放，这样占地方，包不了几个就满了。做事要严谨规矩，不能随意。”我听后明白了，摆放饺子和做人做事道理相通。没过多久，我又发现饺子皮总是包不住馅。爸爸凑过来一看，说：“馅儿要放在正中间，如果偏到边上，汤汁沾到皮上，就不好捏紧了。”“原来是这样！”我恍然大悟。饺子包完后，爸爸把它们下入沸水。不一会儿，一锅热气腾腾、香气扑鼻的饺子就端上了桌。我惊讶地发现，其中有几个煮“开花”了，原来是我没把边捏紧的缘故。看来，包饺子也蕴含着不少学问啊！
范文六
除夕之夜，吃饺子是雷打不动的传统。既然这样，何不亲自尝试一下包饺子？这过程肯定更有趣味。说干就干，妈妈先剁好了馅料，在一旁备用，接着开始和面。面团揉好后，妈妈将其切成条状，再切成小剂子。分工明确：妈妈负责擀皮，我负责包。 我拿起一张面皮，用筷子夹了些馅放上去。因为馅儿放得太多，从边缘挤了出来，我一时手足无措，只好请妈妈帮忙修整了一下。吸取教训后，我这次控制好了馅的量，不多不少。将皮对折，仔细捏紧边缘，嘿，这次有进步！包出的饺子鼓鼓囊囊，宛如一轮弯月，十分漂亮。 照着这个方法，我包了不少饺子，看着自己的成果，心里满是得意。接着，我突发奇想，想试试包造型饺子。妈妈听后连连称赞这是个主意，并教我做“月牙饺”。我很快掌握要领，那带花边的弯月形状，透着股诗情画意。 看着这些饺子，我又想上网找找“饺子宴”的灵感。那些千姿百态的饺子，让人不禁佩服创作者的巧思，真让人羡慕。我试着模仿，学会了简单的“元宝饺”和“三角饺”。学会后，我拿给妈妈看，她笑着夸我聪明。 最后，我和妈妈包了许多花样饺子。水开后，饺子纷纷浮出水面，煮熟了，可以开饭！不知为何，今年的饺子格外香，特别好吃！我决心一定要多吃几碗！