范文一
爆竹声声辞旧岁，春风送暖入屠苏。千家万户沐浴在初升阳光中，纷纷将新桃符换上旧符。新年如期而至，街头巷尾挂满了红灯笼，贴上了春联，处处洋溢着喜庆的气氛。到了大年三十，家家户户都要包饺子，今年自然也不例外。 午后，妈妈早已在厨房里忙碌起来，她擀着饺子皮，剁着肉馅，忙得不可开交。我洗净双手，坐在一旁，心想是时候大显身手了。不久，妈妈端上了肉馅和饺子皮。我迫不及待地抓起一张皮，用筷子夹满肉馅，对折后用力一捏，饺子竟“炸”开了，肉馅四处飞溅。旁边的妈妈笑得前仰后合，指着我说：“看，这样不行。”只见她只夹极少量肉馅，轻轻一捏，一个胖乎乎的饺子便诞生了。我心里不服气：有什么了不起？我也能学会。 于是，我再次尝试。左手托着皮，右手夹肉，可一捏，手就沾满了黏糊糊的馅儿。糟糕！肉馅从左边漏了出来，我赶紧拿皮补上。刚要捏右边，馅儿又从那边漏出，我又赶紧贴上另一张皮。费了九牛二虎之力，用了三张皮，才勉强包出一个特大号饺子。它躺在桌上，像个大将军挺着肚子，死活不肯站起，真是气死我了！ 正当我垂头丧气时，妈妈鼓励道：“别灰心，熟能生巧。试着在皮上蘸点水吧。”我点点头，重拾信心，按妈妈的方法继续包。后来，我越包越顺手，有的像元宝，有的像小鱼，还有的像小船，可爱极了。 饺子包好后，妈妈将其倒入锅中。饺子仿佛跳水运动员般跃入水中，溅起朵朵水花。在水里，它们像白白胖胖的小鱼，自由自在地游来游去。不一会儿，饺子出锅了，香气扑鼻。我迫不及待地夹起一个送入口中，真是美味无比！
范文二
寒假第二天，馋虫一闹，妈妈便决定包顿饺子。我心想闲着也是闲着，不如跟着妈妈学一学。妈妈先去超市买好食材，不一会儿提着大包小包回来了，累得像个骆驼。一个小袋子特别显眼，我好奇地问：“妈妈，这是什么？”妈妈笑着回答：“这是饺子皮，今天我们要包饺子，你想学吗？”我正想动手，既能帮妈妈分担，这机会岂能错过？我立刻爽快地答应了。 妈妈先拿出饺子皮，又端来一碗馅料，还递给我两根筷子。我急匆匆地开始尝试，虽然没经验，但总觉得自己行。我夹起一张皮，放上馅料，把一边折过去盖住，可包出的饺子要么歪歪扭扭，要么露馅散开，我顿时傻了眼，急得手足无措。没办法，我只好请教妈妈。只见妈妈拿一张皮，沾点水在边缘，轻轻一按，饺子皮便稳稳合拢，一个精致的小饺子就诞生了。妈妈手法真灵巧，还在边缘捏出各种花纹：半圆、弯弯、方方正正、尖尖的，有的像裙边，有的像元宝……看着这些漂亮的饺子，我惊喜地拍手叫好。 受妈妈启发，我也鼓起勇气动手。我相信自己一定能包好，甚至能比妈妈做得更好。我照着她的步骤一步步操作，很快，一个漂亮的小饺子就摆在我眼前。时间一分一秒过去，桌上的饺子越来越多，皮也渐渐用完了。妈妈把这些饺子分锅煮了，不一会儿，香气扑鼻的饺子出锅了。我咬了一口，真美味！原来包饺子也不简单，里面藏着不少学问，真是苦中作乐！
范文三
儿时，奶奶总爱亲手包饺予我，一口口细心地喂到我嘴边。那滋味格外香甜可口。寒冬腊月，寒风凛冽，湖面早已结了一层厚厚的冰。屋内虽暖，我却觉得手脚冰凉。奶奶见状，急忙煮上一锅热气腾腾的饺子。她先轻吹几口气，怕烫着我，然后才递到我嘴边。若我嫌烫不肯吃，奶奶便会哼起小曲，逗得我心花怒放，这才肯张嘴。可那时年幼不懂事，往往吃得少。奶奶只好带我到巷子里，一边玩耍一边进食。我东跑西窜，奶奶只得一路追赶，夜幕降临时，她的双腿酸痛不已，不住地捶打。 待我稍长些，奶奶总问我想吃什么，我便总答：“饺子。”奶奶却笑言：“天天吃饺子岂不太单调？”于是，她开始变换花样做美食。然而，每逢我欢欣或落寞之时，端上桌的总是一碗热腾腾的饺子。饺子不仅承载了我的喜悦，也抚慰了我的忧伤。那一刻，我终于领悟了饺子背后那份无形的深情，便深深眷恋起奶奶的手艺。 后来，我去亲友家品尝饺子，那味道确实鲜美，引得众人交口称赞，我也连连夸赞，却总觉得少了些难以言喻的滋味。直到长大成人，我才恍然大悟。如今学业繁重，难得再尝到奶奶亲手做的菜肴，饺子更是少之又少。奶奶包的饺子虽不及他人那般鲜美，却永远占据着我味蕾的最高位置。每次食用，我都细细品味其中蕴含的情感。我将这些往事讲给弟弟听，盼他也能懂得珍惜，乖乖享用，不再像儿时那般任性。奶奶的饺子里，深藏着那份沉甸甸的爱。
范文四
冬至这天，天气格外寒冷，风也似乎比往日更凛冽，直刺骨髓，让人心头泛起阵阵寒意。回到家，母亲正在厨房忙碌，正忙着包饺子。不一会儿，热气腾腾的饺子端上了桌。母亲满怀期待地让我尝尝，我轻轻咬了一口，鲜美的汤汁瞬间溢满口腔。原来，母亲买的面皮是在街上买的。一吸，那柔滑的面皮便“哧溜”一声滑过舌尖，鲜嫩轻薄，仿佛无需咀嚼，就在舌尖化开，化作温暖的汤汁抚慰着干涩的喉咙。然而，不知为何，总觉得少了些什么，心里空落落的。思绪飘远，一位慈祥老人的身影浮现在眼前，若即若离，既近在咫尺，又远在天边……那是我的奶奶。她最擅长包饺子，每逢冬至，她总会早早地在厨房忙碌起来。 首先，她将面粉与水混合，用筷子搅拌，再用刀将面团切成小块。木制的擀面杖与洁白如雪的面团在手中交融，一张张不薄不厚、结实饱满的饺子皮在竹筛上整齐排列。接着是调馅，肉被切成小块，滴上酱油，再切上翠绿的韭菜。奶奶特意挑选颜色鲜亮的韭菜，因为太深的颜色口感不脆。她用那双布满皱纹、苍老的手，将韭菜倒入拌好的肉末中，红绿相间，让这盆馅料充满了生机与活力。 开始包了。奶奶那双因常年劳作而弯曲的手指此刻却异常灵活。左手拿着两根筷子，在盆里轻轻一划，一团黏稠却散发着香气的馅料便牢牢粘在筷子上。筷子在右手铺开的白面皮上一抹，双手迅速一合，那布满老茧的手指灵活地将面皮对折，按下一个印记，五个花形花纹顶在饺子上，像极了可爱的娃娃。饺子下锅后，一碗冒着热气的饺子被奶奶端到我面前。咬上一口，鲜香四溢，里面蕴含着浓浓的爱与亲情。 如今，奶奶渐渐老了，包饺子的次数也越来越少，因为太耗费精力。我也许久未见到奶奶了，可就算见到了又能怎样呢？我每天埋头于书本之中，即便与奶奶在一起，也往往无话可说，只能默默感受那份质朴的亲情。我想，我与奶奶之间的距离，或许只差一碗饺子吧！
范文五
清晨，外婆悄悄告诉我：“马上有个惊喜！”我心里直打鼓：难道是零食？不行，刚发过烧；是玩具？也不对，钱早就花光了。于是，我只能焦急地等待。只见外婆提着一个袋子，上面写着“全麦面筋粉”。我一瞧，顿时大叫：“包饺子！还得自己揉皮！”外婆笑着点头：“没错，我们家最聪明的就是你了，外婆带你包。”说着，我便一头扎进了包饺子的世界。 先揉面皮。外公神情淡定，仿佛经历过无数战斗，不紧不慢地揉面。我却急得直跺脚：“外公，快点嘛！”外公笑道：“这急不得，一急就没‘筋’道了。揉好得放一会儿发酵，等着吧。”听他这么一说，我也渐渐平静下来。大约一小时后，外公把桌子擦干净，撒上干面粉，取出面团揉匀，搓成长条，用刀切成小剂子，用手压平，再用擀面杖来回推压，不一会儿就变成了一张张薄薄圆圆的皮。原来，饺子皮竟是这般做出来的，外公真是技艺高超。 轮到外婆上场。她取出早晨拌好的馅料，利落地接过外公擀好的皮，左手托住，五指拢紧，皮中间便陷下去一个小坑。右手舀一勺馅放中间，再在边缘沾点水，双手一合，手指灵巧地捏几下，一个穿着花边裙、圆滚滚的胖饺子就诞生了，漂亮极了。我也学着外婆的样子有模有样地包，可外婆包得饱满圆润，我包的却扁扁的，好像肚子里没东西。外婆笑着指导：“多放点馅，别急，慢慢来，多包几个就熟了。”在一步步的教导下，后来我也能捏出花边来了。我终于懂得，包饺子大有学问，看着简单，做起来却难。 最后煮饺子。水开了，下入饺子。白白胖胖的饺子像调皮的孩子在水中嬉戏，上下翻滚。不一会儿，香气扑鼻，热腾腾的饺子上桌了。咬一口自己包的饺子，心里美极了。原来包饺子工序这么多，技巧这么多，我真体会到了长辈们的生活智慧。