范文一

今天，我跟着妈妈学做馄饨。常言道“饺子好吃全在馅”，馄饨也同理。动手前，我得先调好鲜香四溢的肉馅。先把适量盐倒进肉泥里，顺着一个方向用力搅匀，越细越好。接着，将葱姜蒜捣成泥，再混入料酒、蚝油和酱油等调料。把这些汁水倒入肉馅中继续搅拌，这样调出的肉不仅味道好，还去掉了腥味。搅好的肉馅需静置片刻，以便充分吸收味道。随后，我把洗净的茄子切成小丁，放入盆中加一勺盐拌匀，腌一会儿。加盐是为了逼出茄子水分。过会儿捞出，挤干水分后拌入肉馅，再加一勺油和少许鸡精搅匀，茄子肉馅便大功告成。 终于到了包馄饨的环节。我左手托起馄饨皮，右手用勺挖一勺馅放在皮的一角，抹平后对折，在右侧沾点水，左皮搭右皮再捏紧，一个馄饨就做好了。可它干瘪瘦小，像只没吃饱的“瘦猴子”。妈妈提醒道：“馅太少不好吃，要多放些。左手手指弯成小窝接住皮和馅，你再试试。”这回我挖了满满一大勺，结果皮破了。我有些气馁，把破皮扔回案板，换张新皮重来。这次我吸取教训，按妈妈说的方法操作，终于包出了个大腹便便的胖馄饨。“太棒了，我成功啦！”剩下的馅，我哼着歌继续包，不一会儿就装满了一托盘。 煮好的馄饨皮薄馅大，汤里撒上一把葱花，咬上一口，味道鲜美极了。品尝着自己亲手包的馄饨，心里甜滋滋的，比吃了蜜还开心！

范文二

今天爸爸去加班，得明晚才归，晚饭只好我们自己搞定。“妈，我想吃馄饨。”我赖在妈妈背上，含糊不清地嘟囔。谁知这一说，竟让妈妈惊喜万分：“行，今晚就吃馄饨配干菜饼！”这响亮的回答，引得路人纷纷侧目。骑着电动车往家赶，风呼呼地吹着衣角。到家时已近傍晚五点，妈妈既要煮馄饨又要烙饼，忙得不可开交。见状，我主动请缨：“妈，我来包馄饨。”可第一个做得惨不忍睹：肉馅少得可怜，外形也扁塌塌的。妈妈调侃道：“你这是让我们吃馄饨皮吗？”看着眼前的“作品”，我真是哭笑不得：“这还怎么包？”于是妈妈亲自示范。只见她左手托起一张薄皮，右手填肉，左手轻捏，一个玲珑可爱的小馄饨瞬间成型，全程不过两秒。我暗自惊叹，照猫画虎试了一个，却耗时二十多秒。照这速度，包完一摞皮得猴年马月？索性胡乱包起来。一边讲笑话一边动手，不知不觉皮少了一大半。或许练熟了，手脚麻利起来，不一会儿全搞定了。妈妈随即下锅。味道棒极了，满嘴留香。品尝着自己的劳动成果，心里甜滋滋的。

范文三

在一个阳光明媚的周末，大家都放假在家。早上，我提议自己动手包馄饨。大家立刻行动起来，妈妈马上跑去菜市场买来了馄饨皮、肉馅以及一些佐料。妈妈先把肉洗净，切成条，再剁成小粒，最后变成肉末。随后，她在肉里撒了些葱花，加入盐、味精和料酒等调料，搅拌均匀。接着，妈妈端来一碗清水放在桌上，万事俱备，我们开始动手包馄饨了。我取一张馄饨皮平铺在掌心，用筷子夹起一团肉馅，将皮对折，反向卷一圈，沾点水用力捏紧，一个精致的小馄饨便成型了。起初我模仿妈妈的样子包，但在最后反卷时，皮子破了。妈妈皱着眉说：“哎呀，肯定是肉放多了！”我把肉剥出来放回碗里，换张皮重来。这次我格外小心，照着妈妈的手法放肉，对折反卷捏紧后，终于包好了。我举着馄饨得意地说：“我成功了！你看！”妈妈竖起大拇指夸道：“你真棒！”后来我包得越来越熟练，速度也快了。吃着亲手包的鲜肉馄饨，看着自己的“杰作”，我心里甜滋滋的。

范文四

十月假期里，正在外地读大学的表哥百忙之中抽空回到松江，与我们团聚。在机场接他时，外婆心疼地说哥哥瘦了，问：“炜炜，是不是那边的饭菜不合胃口？”表哥苦笑着解释：“那边吃的太辣，害我长了不少痘痘，还闹了几次肚子，所以吃得很少。回到宿舍只能自己包馄饨吃。”我心里暗想：我还没尝过表哥包的馄饨呢，于是便请求道：“哥哥，你能教教我包馄饨吗？”“没问题，晚上就开课。”表哥爽快地答应了。作为中国特有的美食，馄饨让我十分向往学会制作。 终于等到晚上，我和表哥走进厨房。他从冰箱拿出肉馅、面皮和一小碗水。表哥叮嘱道：“包馄饨有几处要注意：第一，手指沾点水，面皮就不容易粘；第二，肉馅的量要适中，不能太多也不能太少；第三，包得要严实，不能松松垮垮。”说完，他便熟练地操作起来。只见他手指沾水，迅速将面皮摊在宽大的手掌上，手指轻捏几下，一个馄饨便成型了。我心里想：这也太简单了吧，谁都会。于是我也模仿哥哥的步骤，结果捏住右边，左边就鼓起来；捏住左边，右边又露馅；两边捏紧了，底部却破了。我求助道，表哥说是肉馅放多了。他让我在外面再包一层补救，还在一旁偷笑。 此时，表哥已经包好了6个，而我才勉强完成1个，心里竟还有一丝得意。我又拿起一张面皮，这次格外谨慎，放了一勺不多不少的肉馅，小心翼翼地包裹起来，终于做出了一个完美的馄饨。最后，我们将包好的馄饨存入冰箱，打算过几天全家人团聚时一起煮来吃！

范文五

生活宛如一首乐曲，有时轻快悠扬，有时低沉哀婉；生活好似一本书籍，既记载着欢愉，也刻录着艰辛；生活更像一本相册，既有黑白影像，也有彩色画面……我生活的点点滴滴汇聚成一幅漫画，其中最为逗趣的便是那次包馄饨的经历。 清晨六点，奶奶像往常一样早起，特意去买回我爱吃的馄饨皮，随即着手调配营养均衡的馅料。这次，她依旧准备了我最爱的荠菜猪肉馅。制作这种馅料时，需先将荠菜细细切碎（务必注意安全），接着把碎菜放入盆中，撒入适量食盐，最后倒入已调味的肉末，充分搅拌均匀。 今年，我决心向奶奶学习包馄饨，毕竟十岁的我还是头一回尝试呢！起初，我仔细观察着经验丰富的奶奶如何操作。只见奶奶将馄饨皮平铺在掌心，用小勺舀起适量馅料置于中央，随后对折、翻转，双手轻轻一捏，一个造型美观的馄饨便如威风凛凛的将军般挺立在那里。“看起来也不难嘛，我也学会了！”我满心欢喜地动手尝试。 然而，那小小的馄饨皮竟比我的手还要大，眼看就要滑落，我索性将其平铺在撒了面粉的桌面上。我模仿奶奶的动作放馅、捏紧，却没能包出完美的造型。由于手忙脚乱，桌上的面粉被动作带起的风卷得飞扬起来。“咳咳咳，”我被面粉呛得连连咳嗽。奶奶见状，实在不忍，便让我稍作休息。尽管被呛得难受，我还是坚持包了三五个。奶奶见我态度认真，便耐心地指导起来。很快，我便能包出像模像样的馄饨了，连我自己都忍不住夸赞自己。 初次包馄饨虽不顺利，但只要坚持认真去做，也能包出像“元宝”一样的成果。人生中充满了许多第一次，愿不如意之事仅占少数，成功永远青睐那些坚持不懈的人。