范文一
今天，我和爸爸妈妈一起在家包饺子。一大早，爸爸去菜市场买了韭菜、猪肉、胡萝卜和饺子皮等食材。先把它们洗净，接着切碎，其中最难处理的是肉。只见爸爸先将大块肉切成小块，再剁成小丁，最后用力剁成肉末。接着，把切好的食材放在大碗里搅拌均匀，加入三大勺盐和料酒。接下来就是包饺子了。妈妈把饺子皮分成三堆，还准备了三碟水。我好奇地问妈妈这水是干什么的，妈妈笑着说是个秘密，稍后就知道啦。我小心翼翼地拿起一张饺子皮放在左手，用右手舀一勺馅，再把皮的一边翻上来，结果两边粘不牢。妈妈笑着说，这时候就需要碟子里的水了。妈妈接过我手中的饺子，用手指蘸了点水在饺子皮边缘划一圈，说：“你看，蘸了水才能粘住，不然会漏空，蒸的时候肉馅就会流出来。”我半信半疑地试包了一个，果然，蘸了水后饺子皮能粘在一起。看着爸爸妈妈包的饺子有模有样，能稳稳立在桌上，而我包的总是倒下去，心里有点失落。我灵机一动，干脆包成方形和三角形，取名“枕头饺”和“三角饺”，看起来特别可爱。包好后，妈妈开始蒸饺子。热气腾腾的饺子端上桌，我一眼就认出自己包的独特形状。咬开一个，露出鲜嫩的馅儿，真香啊！吃着自己包的饺子，味道格外鲜美。
范文二
今天是除夕，按咱们中国的习俗，必须吃水饺。我家自然也不能例外。奶奶先忙着和馅。她从案板上取出肉和白菜，拿起刀把肉切成小块，再切成细条，接着用力地在菜板上剁。听着“哒哒哒”的剁馅声，我觉得新年就在奶奶忙碌的身影里。大概剁了十五分钟，肉馅变得十分细腻，便装进一个大盆里。接着奶奶处理白菜，切成条后也剁成细末。最后把白菜和肉馅倒进盆里，搅拌均匀，再放上酱油等调料，饺子馅就做好了。 接下来奶奶开始和面。先把面粉放进盆，又倒入水，搅一搅，面粉就变成了湿粉。奶奶用力揉搓了几下，湿粉就变成了白白的一大团面团。开始包饺子了。奶奶用擀面杖擀出薄薄的面皮，妈妈也来帮忙。奶奶灵巧的手转动着擀面杖，一个个面皮听话地从她手中滑出来。妈妈也不甘示弱，左手托着面皮，右手用筷子夹馅，放下筷子，双手轻轻一捏，一个饺子就包好了。 没过多久，饺子包好了，锅里的水也烧开了。把饺子下锅煮，它们鼓起了肚子，饺子就熟了。终于可以吃饺子了。我先把饺子端给爷爷奶奶，妈妈看见了，夸我是个懂事的孩子。
范文三
冬至这天，北方人习惯吃饺子，不知何时，南方人也跟着这风俗。今天恰逢冬至，我和哥哥特意为大家包了一顿别出心裁的饺子。起初我们只放了肉馅，总觉得缺了点什么，千篇一律的吃法太无新意。我想：妈妈最爱唠叨，便给她包了花椒馅，让她尝尝“麻嘴”的感觉，体会下被唠叨到无语的滋味；爸爸下班后总爱睡觉，那就给他包点辣椒馅，把他辣醒。接着又加了腊肉、白糖、咸菜、花生，还在几个饺子里藏了硬币，做了区分。当然，每种馅料都藏着特殊的寓意。 饺子下锅煮熟后，原本做的标记消失了。我们仔细一看，竟发现“新记号”：辣椒馅煮成了红色，花椒馅染了黄色。为了不露馅，我们在饺皮上撒了一层薄薄的面粉。我把那碗“特殊饺子”端给爸爸，说：“爸爸，这是您的，您吃吧！”虽然语气客气，但我心里却暗藏期待。爸爸似乎没察觉我的心思，连连点头。正以为他能欣然接受时，爸爸却起身把饺子端到爷爷面前，原话重述了一遍。爷爷说：“不行，这碗太多，我吃不完，还是你先吃吧！”爸爸再三劝说，表达孝心。爷爷终于妥协，刚要动筷，我和哥哥紧张地大喊：“不能吃！不能吃！”爸爸惊讶地望向我们，我迅速低下头继续吃。哥哥机敏地端来一碗普通饺子递给爷爷，说：“爷爷，这碗刚才凉了，这碗刚出锅，趁热吃！”最终，大家各自吃了几个，妈妈一边喘气一边骂道：“你这臭小子！”爸爸则一直催促：“快，快拿水来！”最后，所有人都没再吃饺子。唯有小姨吃到的饺子里全是糖或硬币。她立刻猜出：“是不是我每年冬至才回来，你们心疼我呀？”我和哥哥承认：“正是！”最后小姨感叹：“这真是一碗有趣的饺子啊！”虽然全家五味杂陈，但房间里却回荡着久违的笑声。
范文四
春节到了，家家户户都爱包水饺。我们家从来不买现成的，总是妈妈和我亲手制作。我拿起一张面皮，用小勺舀了些馅料放中间，那粉绿相间的馅儿乖乖地躺在皮里。我捏起边缘，给饺子穿上一件“白裙子”。刚放桌上，饺子便“啪”地摔了个跟头。我一看，哎呀，原来我的饺子又瘦又小。再看看妈妈的，又大又圆，像位红光满面的胖娃娃，端端正正地坐着。我吸取了教训，这次把饺子塞得鼓鼓的。结果我轻轻一捏，馅儿就从右边探出头；我再一捏，它又从左边冲我吐舌头。我生气了，两边一起捏，饺子馅儿就像气球里的水一样喷到了脸上，“白裙子”变成了“迷彩服”，把妈妈逗得哭笑不得。饺子包好了，放入锅中煮熟。它们在锅里一会儿沉底冒泡，一会儿上浮翻腾，好似一条条白色的小鱼。开饭了，我们的饺子里藏着一个金桔饺子，谁吃到谁就有好运气。我悄悄在金桔饺子上做个记号，分给了勤劳的妈妈。这时，妹妹闹着听故事，我便讲了“小猫钓鱼”。讲到一半，发现大家都在吃饺子，我也低下头吃起来。啊，是金桔饺子！原来中了妹妹的“调虎离山计”！吃着甜甜的金桔饺子，怀着对妹妹的感激，幸福的滋味……大概就是如此吧！
范文五
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在大家的欢声笑语中，新的一年又悄然而至。春节里有着许多有趣的传统，像贴春联、包饺子、放烟花等。“开始包饺子啦！”妈妈一声招呼，我便三步并作两步冲进厨房，和她一起动手。起初，我还不熟练，只能在一旁看妈妈包。观摩了一会儿后，我觉得这活儿并不复杂，便决定亲自上阵。我学着妈妈的样子，用筷子夹起一块肉馅，可那馅儿仿佛有了生命，在面板上乱跑，好不容易夹住，却不小心掉在地上，像个逃跑的小兵。我不耐烦了，又夹起一块看似“乖巧”的馅儿，它好像还在打盹，总算没“越狱”。哈哈！总算被我擒获了。接着，我照着妈妈的法子，把肉馅放在皮中间，将皮对折。转头一看，妈妈真厉害，不一会儿就包好了不少。那些饺子白白净净，站得笔直，像列队的士兵，只待妈妈发令。再看看我刚包的，边缘捏得不好，只好仔细修整。过了一会儿，我也包完了。可这饺子怎么总觉得不对劲？凑近一看，咦？我的饺子怎么站不起来？它软塌塌地趴在碗里，像个生病的孩子，有的肉馅还露在外面。粗看像饺子，细看像汤圆，和妈妈包的放在一起，她的是红军战士，我的是汉奸，对比真鲜明！唉，第一个饺子就这样失败了。我不甘心，准备包第二个。我夹起肉馅放入皮中，心想：“怎么才能让它站直呢？”有了！我在皮边沾点水，这样就能粘牢了。接着对折，再稍微折弯。最后，我一点点给它捏上漂亮的“花边”，就像扣上一排纽扣。呵！终于好了，这个饺子和上一个大不一样，它光滑如玉，站得笔直，神采奕奕，身上的花边好似裙子上的钻石，绣出了精美的图案。它看着我，我也看着它，我们都笑得像朵花。初战告捷，继续加油。我又照此法，一个个精神饱满的饺子在我手中诞生了。看着这些“战利品”，我心里自豪极了，不禁感叹：包个饺子真不容易！包饺子、吃饺子，寓意新年交好运。随着新年到来，我祝大家都能交好运！祝同学们学习进步！祝老师们工作顺利、身体健康！祝我们伟大的祖国更加富强！
范文六
光阴似箭，眨眼间就到了大年三十，今天我们要一起包饺子。妈妈先拌好馅料，接着和面，把面团切成三角形，再擀成圆片。妈妈负责擀皮，爸爸负责包馅。我取一小块面，用小勺挖入馅料，放在皮上，学着妈妈的样子捏合。可我怎么也捏不好，只能捏成圆圆的，像汤圆似的。妈妈见我包不好，就耐心教我，不一会儿我便学会了。我和妈妈还有爸爸就这样一直包一直，直到把饺子馅用完。我包到最后，饺子形状还是和别人的脚不一样，依然像个圆球，不过我努力了。接着妈妈把锅放在火上烧水，水开后把饺子放进去。我们坐在桌边等待，不一会儿饺子熟了，妈妈把香喷喷的饺子端上桌。我们吃得津津有味，尤其是吃到了自己包的饺子。通过这次包饺子，我体会到了快乐，明白了吃饺子来之不易，包饺子很不容易。我决定以后要多帮妈妈包饺子。
范文七
“包饺子喽，包饺子喽！”我兴奋地喊起来。妈妈却摇摇头说：“小孩子别捣乱，去旁边玩吧。”“我不包就不包，偏要包！”我嘟囔着。为了哄妈妈开心，我屁颠屁颠地跟在她身后，妈妈没办法，只好同意让我帮忙。我学着爸爸的样子揉面团，可面团在我手里怎么也搓不圆，爸爸看得哈哈大笑。我气呼呼地说：“不包了！”接着我又往饺子里塞了一大勺韭菜馅，结果馅儿太多，只好多拨出一些才包得进去。妈妈提醒我：“包饺子要捏三遍。”“这么费劲！”“做事别怕麻烦，坚持到底就能成功。”妈妈耐心地教导。我把包好的饺子整齐地摆在案板上。瞧，我包的饺子鼓鼓囊囊，像头刚睡醒的肥猪；而妈妈包的饺子却挺拔有力，像整装待发的战士。妈妈鼓励我说：“熟能生巧，多练就掌握了。”果然，熟能生巧！我的饺子越包越漂亮，也渐渐像极了守护边疆的勇士。这次包饺子让我懂得：做事不能怕麻烦，只要坚持不懈，终究会成功！
范文八
周末到了，妈妈问我想吃啥，我和爸爸异口同声地回答：“吃饺子！”于是，我们分工合作：妈妈负责和面，爸爸调馅，我们决定包韭菜鸡蛋虾仁馅。妈妈一边和面一边教我方法。她说，包饺子的面得提前半小时揉好，这样醒过之后更好用。我帮爸爸摘韭菜，这活儿真费劲，得一根根仔细摘。爸爸提醒我，韭菜洗完一定要沥干水分，不然水太多包不住。最让我期待的环节来了，就是打鸡蛋。敲碎蛋壳的那一刻，我心里莫名欢喜，觉得特别痛快！爸爸把鸡蛋炒成小丁，晾凉后，再和切好的韭菜、虾仁混合搅拌。搅拌时，我看见爸爸放了盐、十三香、味精等调料。面和馅都准备好了，我们开始动手包。妈妈擀皮，我和爸爸包，爸爸叮嘱我：捏口要紧，不然馅会露出来。爸妈说我包的饺子没褶子，不好看，我却说：“饺子好不好吃，关键不在褶上。”爸妈听了哈哈大笑，我也跟着笑了。能和爸爸妈妈一起包饺子，我心里美滋滋的。这真是一个快乐的周末！
范文九
春节里，吃饺子是家家户户的惯例。瞧，爸妈正忙着和面擀皮，我兴致勃勃地想去“拜师学艺”。我走到父亲身边说：“爸爸，能教我做饺子吗？”父亲见我这般积极，便爽快地答应了。父亲耐心地手把手教我。起初，我拿起一张饺子皮，这才发现它一边宽一边窄。这独特的形状是为了什么呢？我心里顿时冒出许多疑问。父亲神秘地笑了笑：“一会儿你就明白了。”接着，我舀了一小勺馅儿，特意放在了窄的那一头。父亲又叮嘱我，馅儿必须放窄边，原因同样是个谜。 随后我开始了第三步操作：从窄边开始卷，慢慢收拢到宽边。不一会儿，一个皱巴巴的“木棍”便在我手中诞生了。无奈之下，我只能将两边用力捏紧，再向中间折叠重合，轻轻一捏，饺子便包好了。那一刻我恍然大悟：原来这种特殊的皮形和放馅的位置，是为了让饺子形状美观且不易漏馅。看来，包饺子真是一件奇妙的事！ 尽管带着强烈的好奇心，我认真模仿着父亲的步骤一丝不苟地操作，但第一个成品却让我“哭笑不得”——它扁扁平平，像个歪歪扭扭的飞船，中间没合拢，张着大嘴，仿佛在问我：“亲，我这是怎么了？”再看看父亲包出的一个个圆润饱满、口不露馅的饺子，我不禁有些气馁。包饺子既奇妙又充满挑战。父亲看着我包的“作品”，不仅没有责备，反而鼓励道：“嗯，不错！万事开头难，别灰心，熟能生巧，多包几个，你一定能超过爸爸！” 听了父亲的鼓励，我重拾信心，在父亲的指导下又陆续包了几个。经过不懈努力，包到第六个时，得到了爸妈的夸奖和点赞。我仔细端详着它：“肚子”鼓鼓的，“嘴巴”紧闭，“尾巴”上翘，别提多开心了。吃饺子时，我特意留着自己包的这个“四不像”独享。品尝着它，心中涌起一种前所未有的成就感与幸福感，久久不散。这次包饺子让我明白了一个道理：只要坚持不懈，终将成功。