范文一
今晚，我动手把豆子泡进了水杯。我先往杯里倒了半杯热水，随手抓了一把豆子撒进去，它们便纷纷落入水中，慢慢沉到杯底。我盯着杯子琢磨：过一个小时，豆子会怎样变化呢？一小时后，我取出一颗泡过的和一颗没泡的对比。哇，泡过的豆子皮皱巴巴的，像极了七十岁老爷爷的脸；没泡过的则光滑平整，好似十岁孩童的面庞。轻轻捏一下泡过的豆子，它就碎成了几瓣。杯子里的豆子全都鼓胀起来，仿佛吃得太饱。相比之下，没泡过的豆子显得微不足道，泡过的足足有它两倍大。看来，我接的那杯滚烫的热水，真是用对了。
范文二
次日正午，我急匆匆冲进厨房查看。黄豆们不仅个头圆润饱满，外形酷似豆芽，色泽也由深黄转为浅黄。原本干瘪皱缩的表皮变得光滑油亮，摸起来滑溜溜的。最令我惊喜的是，竟有几颗冒出了嫩芽。有的被温水撑破了肚皮，有的挤在杯底仿佛在咧嘴微笑。又浸泡一小时后，我要去上学了，此时的黄豆宛如椭圆形的珍珠，体积明显膨胀。有些甚至脱去了外衣，在水中相互推挤。放学归来，豆子模样虽与上午相似，但颜色更浅，个头又大了一圈，显得愈发成熟。我馋得想立刻品尝，却只能无奈地继续等待。
范文三
今天，我再次溜进厨房，惊讶地发现它们的身长已有一厘米左右，体型也鼓胀了许多，不再像当初伴着石子时那般坚硬。我随手拿起一颗豆子，注意到底部有些坑洼，推测是芽还没冒出来。此时的豆身变硬了，我使出全身力气才将其掰断，断面呈现出乳白色，质地紧实。接着，我轻手轻脚地切开另一半，一股异香扑鼻而来。我喊来妈妈帮忙辨认，她仔细端详后兴奋地说道：“再浸泡一晚就能享用了！”听到这话，我高兴得差点跳起来，心里乐开了花。
范文四
次日清晨，我满心欢喜地凑到桌前，瞧见豆宝宝们长出了淡绿色、卷曲的小尾巴，长度竟有几毫米。昨天才换过水，一夜之间就长这么高，简直太神奇了！后来一问才知道，原来是爸爸垫了纸巾，豆子才长得这么快。又过了一小时，豆子中间似乎都裂开了缝隙，妈妈笑着说：“儿子，豆芽可以吃了。”我听了，心里比考了满分还美，这次种植大成功，我乐坏了！
范文五
2月27日，星期二，天气由晴转雨。下午放学铃声一响，我便飞奔回家，急着去查看我的绿豆宝宝。我发现它们变了模样，不再是纯白色，而是染上了紫色和青色，连根须也呈现出紫青相间的色彩。形态更是千姿百态：每颗豆子都冒出了嫩芽，宛如小兔子的耳朵；根部生出几颗硬邦邦的尖角，好似牙齿。有的形状酷似大象，根茎弯曲处恰如象鼻；有的豆面上布满纹路，像极了满脸皱纹的老奶奶；还有的绽放开来，中间伸出几根新芽，如同花蕊。更有甚者浑身长满细刺，卷成一团，活像一只小刺猬。凑近一闻，一股异味扑鼻而来。我衷心期盼这些绿豆能迅速成长。
范文六
二月二十八日，星期三，天气晴朗。 放学铃声一响，我便急匆匆地跑回家，因为老师布置了一项特别的任务——写观察绿豆的日记。一到家，我把书包随手一扔，顾不上整理，就迫不及待地跑去查看我的绿豆们。只见它们姿态各异：有的正睡得香甜，有的像是在伸懒腰，还有的仿佛在打着哈欠。 现在，豆子的叶片已经完全展开，有的模样酷似刚破土而出的嫩草。仔细观察豆根上方，会发现长满了细小的绒毛，若不细心辨认，还真不容易察觉。新长出的根须也形态万千，有的蜿蜒如龙，有的纤细似花，还有的像游动的小蛇，真是千姿百态！我满心期待着绿豆能迅速成长，最终变成一片郁郁葱葱的“小树林”！
范文七
2月13日 星期四 晴 我特别爱吃豆芽，却不清楚它们是怎么生长出来的。听人说豆芽是由黄豆培育而成的，于是我也想亲手尝试一下。 2月14日 星期五 晴 放学回家后，我在碗里放了十颗黄豆，接着倒入清水。妈妈提醒道：“黄豆放得太少了，多装点，这样更容易观察变化。”于是我又添加了一些黄豆。几个小时后，经过水的浸泡，黄豆表面起了皱纹，模样不如之前好看，真期待明天豆子会有什么新变化！ 2月15日 星期六 一大早，我就迫不及待地跑去查看黄豆有没有变化。出乎意料，黄豆体积变大，变得圆鼓鼓的，色泽也变得更加金黄亮丽。我还发现有些豆子的外皮裂开了，钻出了白色的小芽。这些小黄豆真可爱，宛如一颗颗断了线的珍珠。只盼着芽儿能长得更快些。 2月16日 星期日 今天清晨起床后，我又去探望我可爱的小黄豆。小黄豆又长了一厘米多，这让我大吃一惊，心想也许明天就能长成豆芽了。我心里充满了好奇。妈妈告诉我：“黄豆长成豆芽就可以食用啦！”我急切地想品尝自己的劳动成果。 2月17日 星期一 今天一放学，我就飞奔去看黄豆的变化。豆芽已经长到三厘米长了，部分黄豆的颜色变成了绿色。我急忙让妈妈来看我的成果，妈妈说：“等豆皮脱落就可以吃了。”今天我感到非常开心，因为我成功地把黄豆培育成了豆芽！通过这次泡豆经历，我领悟到只有亲自动手并细心观察，才能发现事物的变化。今后我要更大胆地去实践。