范文一
以往过年，爸妈总领我去北京舅奶奶家。舅奶奶的手艺真绝，面食做得一绝。那段时间，我从除夕吃到返家，顿顿不重样。饺子、面条、春饼……光是回想就让人垂涎三尺。 今年因搬入新居，琐事繁多，我又去新加坡度假一周，所以全家决定在新家迎新春。 过年最添气氛的，莫过于包饺子。 这回我们选的是白菜猪肉馅。清晨，爸爸便着手和面。他将干面粉倒入盆中，加水揉搓，直至面团光滑，再盖湿毛巾静置醒发。 随后，爸爸将姜末、盐和酱油加入肉末，顺着一个方向用筷子搅拌，让肉馅更具弹性。 接下来处理菜馅。爸爸先把白菜切丝，接着双手各持一把菜刀，威风凛凛地剁起白菜。刀影翻飞间，白菜瞬间切好。他用力挤去白菜水分，再与肉馅混合，馅料便大功告成。 开始包饺子啦！取一块面团搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成圆皮。放在掌心，填入馅料，捏合几下，一个饺子便成型了。 我也拿出“秘密武器”，包了一个。不过我的饺子是“躺”着的，爸爸的却是“坐”着的，模样精致多了。 不一会儿，饺子包完了，但面团还剩不少。别急，剩下的面团正好做面条，味道也很棒！ 烧一锅开水，加点盐防粘。水沸后，将饺子逐个下锅，边放边用勺轻搅。盖盖煮，中途需开锅两次并加水。待饺子浮起，便可出锅享用了！ 过年吃上一顿热气腾腾的饺子，真是美味至极！我忍不住大口大口地吃起来。
范文二
农历腊月二十九的傍晚，奶奶提议包饺子。起初我并未多想，但看着妈妈和婶婶忙碌的身影，我索性洗净双手，加入其中。 虽然我清楚自己的手艺远不如她们娴熟，包出的饺子也不够美观，更担心因形状不佳无法摆上供桌，还要麻烦大家修补，耽误吉时……然而，事实证明我的担忧纯属多余。见我说出顾虑，婶婶笑着安慰道：“哎呀，想那么多干嘛？你奶奶包的饺子趴着都能上供桌，你的怎么就不行？”这番话让我悬着的心终于放下了。 动手后我才发现，经过长时间的琢磨和多次尝试，我包的饺子形状已和妈妈、婶婶的相差无几。美中不足的是，我捏合时力道不够，总捏不紧，担心下锅时会破皮露馅。起初奶奶来检查进度时，（那架势真像个包工头，让我忍不住想笑）说我包的饺子不行，容易露馅，便顺手帮我捏紧。 正当我包得起劲时，弟弟端来饺子皮，转告奶奶不让我继续包了，理由是我不合格。哼！谁说我不行？只是经验尚浅罢了，只要多加练习，我一定能行。 等着瞧吧，下次过年，我定要成为和妈妈、婶婶一样的高手，加油！
范文三
这个寒假，我和爸妈回到了遥远的江苏连云港，那是妈妈的故乡，我们在那里度过春节。外婆家乡有个传统，除夕夜要包饺子或汤圆，留到大年初一早上吃。他们把饺子称作“弯弯顺”，取“万万顺”的谐音，寄托着对来年生活顺利的美好期盼；而汤圆则被叫作“圆宝”，象征着家庭团团圆圆。 除夕当晚，春节联欢晚会准时在电视上演播，全家人都全神贯注地盯着屏幕，只有外婆独自在厨房忙碌着包饺子。我心里想：外婆一个人包肯定很辛苦，我得去帮帮她！走进厨房，看见外婆正熟练地用擀面杖擀着面皮。我提议道：“外婆，您来擀皮，我来包饺子，行吗？”外婆笑着点头答应。我抓起一张面皮，挖了一勺馅料，捏紧边缘并折出褶子，一个饺子就成型了。我赶紧拿去让外婆点评，她笑着说：“你这饺子馅放得太少啦，既然叫‘弯弯顺’，你这饺子弧度也不够弯。不过嘛，样子还凑合！”看着外婆包的饺子一个个精神地立着，我的饺子却因为馅少塌了下来，外婆打趣说我这叫“睡”饺子。我不甘心，又拿起一张皮，心想：刚才馅少了，这次多放点。结果挖了两勺，一捏，肉馅挤出来一大半，外婆见状乐得哈哈大笑。她教导说：“包饺子关键在于馅量适中，选张圆皮，把馅放中间，捏紧边并打褶，这样包出来的才既美观又美味！”我恍然大悟：“懂了！”于是，我挑了一张圆皮，照外婆说的做，把馅居中，捏紧边缘打出褶子，一个漂亮的饺子终于诞生了。外婆欣慰地说：“呵呵，你包饺子的手艺进步真大！从‘丑小鸭’变成‘小天鹅’啦！”听了这话，我心里美滋滋的。这次包饺子的经历真是充满乐趣！
范文四
这个寒假，我回到了长沙。那里的天气格外寒冷，还飘起了纷纷扬扬的大雪。因为许久没见过雪景，我刚走出机场就激动地套上外公递来的厚棉袄，在雪地里欢快地踩踏嬉戏。我兴致勃勃地玩着雪，同时向爷爷问道：“爷爷，今年咱们还包饺子吗？”“当然包啦，既然我孙女喜欢，那就必须包！”外公开心地回答道。 我盼星星盼月亮，总算迎来了除夕夜。夜幕刚一降临，家里的“包饺子大战”便拉开了序幕。外公、外婆和舅舅忙碌着和面、调馅，随后大家围坐在客厅里动手制作。我一边包一边念叨：“我包，我包，我要把饺子做成包子模样。”这番话逗得外公外婆哈哈大笑，结果我真包出了一个“巨型包子饺”，舅舅打趣道：“这个特别的‘包子饺’就奖励给你啦！”接着，我又贴心地为每位家人包了一个。 欣赏春节联欢晚会时，我们一边动手包、一边下锅煮、一边品尝美食、一边观看节目，气氛温馨又热闹，真是幸福满满。 享用完饺子后，我和舅舅邀请邻居妞妞姐姐一同去放烟花。漆黑的夜空中，绚烂的烟花次第绽放，美得令人惊叹，让我大开眼界。时光飞逝，转眼间时针指向了十二点，由于大家都在家门口燃放鞭炮，人们便不再外出。在震耳欲聋的爆竹声中，我们共同迎来了二零XX年。春节到了，今年的假期过得真是太开心了！
范文五
除夕之夜，吃饺子可是重头戏。既然这样，何不亲自下厨体验一番？这样肯定更有趣味。说干就干，我们立刻行动起来。 妈妈先把肉馅剁好，在一旁备着。接着和面，面团和好之后，切成条状，再切成小剂子。妈妈负责擀皮，我来负责包。开工喽！ 我拿起一张面皮，用筷子夹了一点馅儿放上去。因为馅儿放得太多，从边缘溢了出来，我一时不知怎么办，只好请妈妈帮忙收拾了一下。吸取了教训，第二次我控制好了馅的量，不多不少。我把皮对折，仔细捏紧边缘。这次包得不错，饺子鼓鼓囊囊的，像弯弯的月亮，真好看！照着这个方法，我包了不少饺子，看着自己的成果，心里美滋滋的。 我又突发奇想，想试试包造型饺子。妈妈听了说这主意真棒。她教我做月牙饺，我很快学会了。这饺子像带花边的弯月，很有诗意。接着，我上网查了查“饺子宴”，发现那里的饺子花样繁多，真佩服制作者们的巧思。我模仿着学了简单的元宝饺和三角饺，学会后展示给妈妈看。妈妈笑着夸我聪明。 于是，我和妈妈包了许多造型各异的饺子。水开后下锅，不一会儿，饺子浮出水面，熟啦，开饭！ 不知怎么的，今年的饺子格外香，特别美味！我恨不得多吃几碗！