范文一
奶奶和妈妈正忙着包饺子,我也跃跃欲试。毕竟在幼儿园时我就包过豆沙包,这点小活儿肯定难不倒我。我挑了一张皮,铺好菜馅,对折捏紧,一个饺子就成型了。我在托盘上撒些干粉,把作品放上去。瞧,奶奶包的饺子鼓鼓囊囊,像位威风凛凛的将军,排列得整整齐齐;妈妈包的弯弯细细,宛如一弯新月,排成整齐的队伍;而我包的则像个小士兵,妈妈笑说是个“伤员”,身子歪歪扭扭,有的甚至躺倒了。托盘里塞得满满当当,我端着送给厨房里的爷爷。爷爷打趣问这是谁包的?怎么还张着嘴“喝水”呢?顺手又帮我捏了捏。随着饺子入锅,窗外的鞭炮声也响起了。煮好后我尝了一个,香气扑鼻,毕竟是自己的劳动成果,吃起来格外香!今天真是快乐的一天!
范文二
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,我期盼已久的春节终于来临了。照旧例,除夕夜全家人要吃饺子。随着奶奶端着面和馅走来,“包饺子喽”的喊声响起,我激动极了,这可是我头一回亲手包呢!我拿起一张皮,抹点水,夹些馅放中间,折叠捏紧,一个圆鼓鼓的饺子就成型了。我心里美滋滋的,觉得大功告成,笑得眼睛眯成了缝,脸颊也红扑扑的。 饺子包完就可以下锅了。往锅里倒水,点火烧开,水沸后把饺子逐个滑入锅中,盖上盖子焖煮。不一会儿,诱人的香气扑鼻而来,太香了!煮熟后,揭开锅盖,用筷子将饺子盛到盘里。奶奶端着热气腾腾的饺子喊道:“开饭啦!”我馋得直流口水,咧嘴露出洁白的牙齿。能吃到亲手包的饺子,我真高兴。咬一口,味道棒极了!春节里能品尝自己的劳动成果,让我觉得这是最难忘、最快乐的春节!
范文三
刚在客厅里,我就嗅到了一阵诱人的香气。我悄悄溜进厨房一瞧,原来是外婆正在包我最爱吃的饺子。“吃饭啦!”听到这声招呼,我立刻冲进厨房,准备大快朵颐。外婆包的饺子模样像小巧的帽子,馅料有鲜肉、咸菜和虾仁等;饺子皮也五颜六色,白的、青的、黄的应有尽有。凑近一闻,那股淡淡的清香直往鼻子里钻。我馋得恨不得马上咬一口,可妈妈拦住我说:“你长大了,要懂得尊老,所以得最后吃。”我顿时有些失落,看着盆里剩下的饺子寥寥无几,便赶紧坐下,狼吞虎咽地吃起来。突然,“咯噔”一下,我好像咬到了硬物。原来,饺子里藏着一枚硬币!外婆笑着恭喜道:“你中奖了,这是这盆里唯一的幸运饺子!”得知自己中奖,我高兴极了。其实,生活中只要我们热爱它,哪怕是一个普通的饺子,经过我们的巧手和智慧,也能变得滋味万千、形态各异,让日子过得丰富多彩。
范文四
提起饺子,大家肯定都不陌生,而我最爱的便是这道美食。那天,家里长辈们正围坐在一起包饺子,我也吵着要凑热闹。我想着,要是以后爸妈不在家,我就能自己动手包、自己煮,多方便呀!我试着擀出圆圆的皮,托在手心,填入肉馅后用力捏合。谁知这饺子根本不听话,刚捏紧左边,右边就裂了;刚按住右边,左边又开了。那一排排饺子仿佛都在嘲笑我,似乎在说:“连这都不会?”我不服气地嘟囔:“哼,谁还不会包了!”于是我又试了一个,结果依旧如此。我顿时火冒三丈,狠狠一捏,结果馅料全漏了出来,气得我眼泪直打转。妈妈见状,笑着安慰我,说包饺子双手力道要均匀,否则顾此失彼就会破皮。只有掌握手感才行。听了妈妈的话,我静下心来反复琢磨,终于包出了一个漂亮可爱的饺子。那一刻,我欣喜若狂,因为终于学会了这项新技能。
范文五
周末到了,妈妈问我们想吃什么,我和爸爸立刻齐声回答:“吃饺子!”于是家里开始了忙碌的分工。妈妈负责和面,爸爸负责调馅,我们选定的是韭菜鸡蛋虾仁馅。在和面的过程中,妈妈还教了我一个小窍门:和面得提前半小时进行,这叫“醒面”,这样面才会好揉。接着,我帮爸爸处理韭菜,这活儿可真不容易,必须得一根根仔细挑拣才能干净。爸爸提醒我,韭菜洗净后一定要沥干水分,不然太湿的话包饺子时容易破皮。 终于迎来了我最喜欢的步骤——打鸡蛋。敲开蛋壳的那一刻,我心里特别高兴,感觉特别痛快。爸爸把鸡蛋炒成小块,放凉后,再和切好的韭菜、虾仁混合在一起。搅拌时,我看见爸爸往馅里加了盐、十三香和味精等调料。 准备工作都做好了,我们开始动手包饺子。妈妈擀皮,我和爸爸负责包。爸爸叮嘱我,包饺子时要把边缘捏紧,否则煮的时候馅会漏出来。虽然爸爸妈妈笑话我包的饺子形状不好看,没有漂亮的褶子,但我却自信地说:“饺子好不好吃,关键不在褶子上。”听了这话,爸妈都乐呵呵地笑了起来,我也跟着笑了。能和爸妈一起动手包饺子,我心里美滋滋的,这真是快乐的一个周末!
范文六
冬至是全年中黑夜最长、白昼最短的一天,也是最适合休息调养的日子。冬至过后,白昼会逐渐变长,夜晚则慢慢缩短。《二十四节气歌》中唱道:“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒”,其中就包含了冬至这个节气。北方流传着一句俗语:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。相传东汉名医张仲景发现百姓在寒冬里耳朵被冻伤,便用羊肉和驱寒药材熬汤,再用面皮包成耳朵形状煮熟分食,治好了大家的冻疮。为了纪念他,人们便在冬至吃饺子,这一习俗也由此流传下来。今年冬至,我家也吃了饺子,我还亲手包了皮呢!先取适量肉馅放在铺平的饺子皮中央,手指沾水涂在皮边缘,接着将边沿捏合,压出漂亮的花边,一个饺子就成型了。热气腾腾的饺子端上桌,全家人吃得津津有味!过冬至真是有趣,我满心期待下一个冬至的到来。
范文七
饺子既是面食,也是让人垂涎的美味,我对此情有独钟。清晨,我与母亲前往一家饺子馆用餐,店内座无虚席,我们好不容易寻得一处空位,随即点了两大笼饺子。在等待上菜的间隙,我去了趟洗手间。途经厨房时,我目睹了许多阿姨忙碌的身影,她们手法娴熟,左手托着面皮,右手填入馅料,迅速捏出各式各样的造型,宛如弯月、元宝或柳叶,令人目不暇接。想到即将入口的美食,我不禁垂涎欲滴,于是匆匆返回座位,恰逢饺子热气腾腾地端上桌来。我夹起一个,浸入醋中,大口咬下,浓郁的香气混合着微酸与鲜美,在舌尖绽放。我还记得另一种不蘸醋的吃法,虽忘了具体名称,却是在面馆中尝过的。除了蒸饺,汤饺也是我的心头好,馅料中常加入虾仁等海鲜,鲜美无比。此外,煎饺也别有一番风味,口感酥脆,与蒸、煮截然不同。无论何种做法,我都对饺子喜爱有加。
范文八
“包饺子啦,包饺子啦!”我兴奋地大声喊道。妈妈却摆摆手说:“小孩子家懂什么,去旁边玩吧。”“你不让我包,我偏要包!”我心里暗暗较劲。为了能让妈妈同意,我像个小尾巴一样粘在她身后转悠,妈妈实在没办法,只好点头答应。 我抓起面团,模仿爸爸的动作揉捏,结果手忙脚乱,怎么弄都不均匀。爸爸在一旁看得哈哈大笑。我顿时火了:“不揉了!”接着,我拿起一张皮,挖了一大勺韭菜馅,没想到馅儿放多了,根本包不住。我只好挑出一些,这才勉强封口。妈妈提醒道:“捏饺子要来回折三下。”“太麻烦了吧!”“做事别怕麻烦,坚持到底才能成功。”妈妈教导我。 最后,我把包好的饺子摆在案板上。我的饺子扁扁塌塌,像只睡懒觉的大肥猪;妈妈的饺子却挺括饱满,宛如列队的士兵。妈妈鼓励我说:“熟能生巧,多练几次就会好了!”果然,越包越顺手,我的饺子也越来越精神,就像守卫边疆的战士一样精神抖擞。这次经历让我明白:做事不怕麻烦,坚持就能成功!