范文一

周日，妈妈提议包饺子，我听后心里乐开了花，毕竟饺子可是我的最爱。妈妈动作利索，迅速调好馅料便开工了。只见她将馅放入皮中，手指灵活翻飞，眨眼间，一个圆鼓鼓的“小胖子”便稳稳立住。看着妈妈熟练的手法，我手痒难耐，也想大显身手，便迫不及待地加入了队伍。 妈妈一边演示一边讲解技巧，我本想快点展示，没等听完就急着上手。我左手托皮，右手填馅，好不容易对齐边缘捏住，双手一用力，哎呀！因为劲儿使大了，馅料从侧面挤了出来。我重新捏合，可沾了油的皮滑溜溜的，怎么也捏不严。刚按住左边，右边又破了。我气得火冒三丈，胡乱一捏，结果中间竟捏出了个洞。看着这“惨状”，我真想放弃，但馋虫作祟，只好强忍怒气，拿张新皮试着补救。 看着自己那不成样子的“作品”，我心里满是失落，而妈妈早已笑得前仰后合。她止住笑，温和地提醒我：“包饺子不能光靠蛮力，得讲巧劲和方法。”说完，她又示范了一遍。听了这番话，我深感惭愧，决定重新来过。这次我按妈妈教的步骤：右手捏紧中间，填入馅料，对齐边缘，最后两边一挤。瞧，那个小“胖墩”挺直腰板站着，好像在夸我做得棒呢！虽然我的饺子不如妈妈包得精致，但吃着自己亲手做的劳动成果，我觉得这顿饭格外香甜。今后我要多加练习，争取包得比妈妈更好。

范文二

每次动手包饺子时，我总会想起在外婆家度过的那段充满欢乐的时光。寒假期间，我在外婆家过年。有个阳光明媚的下午，我在门外百无聊赖，忽然瞥见妈妈、外婆和小姨正围坐在一起包饺子。我眼珠一转，计上心来，暗自高兴：哈哈，这下我有事可做啦！我飞快地跑过去，对妈妈说：“妈妈，我也想学包饺子！”妈妈笑着点头答应：“行啊，不过可得小心点，别把馅弄漏了。”“没问题！”我自信满满地回答。妈妈起身让我坐下，我便专心模仿外婆的动作，心里想着：这看起来多简单，肯定一学就会。谁知刚包了几个，馅儿就全都跑出来了。经过一番摸索，我又重新开始，一会儿尝试这种包法，一会儿换那种，折腾了半天，终于包成了几个。可当我忐忑不安地把它们下锅时，心里直打鼓，怕出什么岔子，妈妈也在旁边叮嘱着。不一会儿，弟弟溜进厨房，见状大惊失色，一边往外跑一边大喊：“锅里开花啦！”我心里一紧，赶紧跑去查看，结果发现：“哎呀，糟糕，馅儿全煮出来了！”看着那些破开的饺子，我竟觉得它们真像一朵朵绽放的小花，忍不住笑出声来：“嘻嘻，锅里还真开花了呢！”妈妈见状说：“都煮破了，你还笑得出来？”我被妈妈的话说得一愣，低下头说：“好吧，我要认真学！”于是端正态度，妈妈耐心地指导我：“先拿一张好皮，用勺子舀一勺馅放中间，再在皮边沾点水抹匀。”我照着做，嘿，还真管用。我越包越起劲，一口气包了十几个下锅，这次可没再“开花”！吃完饺子，妈妈语重心长地说：“做事可没你想的那么简单，但只要用心学、认真做，就一定能成功。”我把这话牢牢记在心里，觉得这句教诲足以让我受益终生。

范文三

今天，我终于掌握了包饺子的技巧。以往，我只是旁观者，亲手实践的机会寥寥无几。起初，我满心憧憬着做出精致的饺子，结果却总是皮破馅露。面对这尴尬的局面，我常因沮丧而嘟着嘴离开，心里还抱怨着为何自己总是学不会。 今天家里又要吃饺子，妈妈招呼道：“爸爸不在，这正是你大展身手的好时机，快来帮忙！”听到这话，我兴奋地跑进厨房。案板上摆放着五彩斑斓的馅料，香气扑鼻，整个屋子都弥漫着诱人的味道。 妈妈先开始擀皮，只见她手法娴熟，手中的擀面杖快速滚动，面皮灵活翻转。不一会儿，一张张中间厚、边缘薄的圆面皮就做好了。接着，妈妈做了个示范，轻轻捏合，一个挺括的“小将军”便呈现在眼前。看得我手痒难耐，也抓起一张皮，填了些肉馅。哎呀，不好！馅料太多溢出了，弄得满手黏糊糊的，我心里顿时像掉进了冰窟窿，满是失落。为什么我总包不出满意的饺子，哪怕是个普通的“小兵”也行啊！ 妈妈看着我愁眉苦脸的样子，笑着提醒道：“馅儿少放点，如果漏汁，沾点干粉再捏就行了。”我恍然大悟，按照妈妈的方法尝试，果然成功了！“咦，为什么我包的饺子看起来像战败的士兵，软塌塌地躺着？”妈妈告诉我，包好后要在边缘捏出花边。我茅塞顿开，左手托皮，右手放馅，力求分量适中，然后用力捏紧。耶，成了！我包的饺子也越来越好看。 随着信心倍增，我越包越熟练，不一会儿就包完了一大盆。看着那些挺着圆鼓鼓肚子的“将军”们整齐排列，我自豪地笑了。今天的饺子格外香美！这次经历让我明白了“看花容易绣花难”的道理，但只要用心，凡事都能做好。

范文四

除夕之夜，晚餐过后，家里便忙碌起来，为次日做准备。我独自待在房间里，耳边不时传来厨房中锅碗瓢盆碰撞的声响。好奇心驱使我走进厨房。需得说明，在我们老家过年时，长辈们总爱把小孩支开，生怕他们童言无忌，冲撞了过年的忌讳，比如抱怨饭菜不够吃等。我本想悄悄观察，还是被眼尖的爸爸逮了个正着。接下来的情景正如大家所想，但在我的极力保证和软磨硬泡下，父母终于松了口。 趁着父母听我发誓不乱说话的功夫，哥哥已经把饺子馅调好了。接下来是和面环节，虽然我对水和面的比例掌握得并不精准，但这已是后话，毕竟今天的重头戏是包饺子。万事俱备，只欠动手。我们要把一大团面团揉搓成类似擀面杖粗细的长条，接着用刀切成小剂子，撒上干粉防粘，再逐个按扁。随后便是擀皮的关键步骤。妈妈指导我左手托住按扁的面剂，右手持擀面杖，每擀一下便转动一下面皮。要求很简单，就是要擀成“中间厚、四周薄”的形状，这样煮的时候才不易破皮漏馅。 包到最后，我央求妈妈教我包饺子。妈妈耐心地示范：“先左手托起一张皮，右手用勺挖馅放上去，对折后，双手交替捏紧边缘，一个饺子就成型了。”我依样画葫芦，却状况百出：不是馅儿放多了，就是皮儿捏破了。经过反复尝试，我终于包出了一个令自己和家人们都满意的饺子。接着我又包了一些，虽然形状各异，有的像胖墩，有的捏合不严，还有的酷似面包，但看着全家人欣慰的笑容，包饺子的任务总算完成了。 通过这件事，我深刻体会到，做任何事都要敢于尝试，绝不轻言放弃。我不再像从前那样，还没动手就先给自己找借口，认定自己做不到。

范文五

记得我六岁那年，妈妈正在包饺子，我觉得这事儿特别有趣，便吵着也要动手。妈妈拗不过我，只好同意。我洗净小手，模仿着妈妈的动作开始包。谁知第一个饺子还没成型，皮就先破了，我只能重新来过。费了好大劲才包好一个，正当我得意地准备包第二个时，刚才那个饺子的皮慢慢裂开，露出馅儿，仿佛在笑话我。我赶紧拿张新皮裹上去，用力捏紧，嘴里嘟囔着：“看你还破不破，哼！”瞧，这饺子鼓鼓囊囊的，像只吃饱的小肥猪，真可爱！哈！我终于学会包饺子了。水开后，我小心翼翼地把饺子下锅，生怕再弄破。看着自己的“杰作”下锅，我心里美滋滋的。我守在锅边，眼巴巴地等着，妈妈添了几次水，饺子终于熟了。捞出来后，我赶紧端给爸爸尝。本以为会得到夸奖，谁知爸爸咬了一口，竟吐了出来，惊讶地说：“咦，这饺子怎么穿了两层衣服？是你包的吧？”我点点头，自信地说：“味道肯定不错，看我多厉害。”爸爸笑着说：“不错不错，第一次包成这样挺好，就是皮太厚、馅太少，没味道，下次会更好！”原来，皮太厚导致不容易熟，可怜爸爸成了我的“试验品”。弟弟在一旁幸灾乐祸，看着爸爸那哭笑不得的样子，对我说：“你可把爸爸害惨了，还这么得意呢。”听了这话，我不好意思地低下了头。俗话说：“万事开头难”，只要肯努力，下次一定能做得更好。我想，学习也是一样的道理！