范文一

“哈哈哈！我终于学会了！”是谁笑得这么开心？是我！干嘛这么高兴？这就说来话长了。前几天，我去奶奶家吃饭。奶奶说：“好久没包水饺了，正好有面粉，要不要来一起动手？”听到奶奶温和的话，爸爸立刻响应：“好啊！定个时间，顺便把儿子也带过来看看。”于是，这事儿就这么敲定了。到了那天，我们准时出发去奶奶家，一路上我高兴得不得了。以前包饺子我总是看客，这次终于能亲自上阵了！可刚到奶奶家，一件扫兴的事发生了。奶奶身体不舒服，躺在床上。我的兴致顿时少了一半。不过，我还是兴致勃勃地走到桌边，想给奶奶一个惊喜。我看见爷爷已经包好了一大盘饺子！我想：我也不能落后！看着一个个小面团，爷爷告诉我那是擀好的皮。我赶紧拿起擀面杖，抓了一个面团就开始擀。我胡乱地擀起来，结果面团变得乱七八糟，皱皱巴巴。爷爷一看笑了，说：“你动作不对，来，我教你。”爷爷开始教我擀皮，他说先向面团一边用力擀，然后把压成长条的面团转90度再擀一次，接着擀边角，同时不断变换位置。我这才有点明白。试着做了一次，虽然动作生疏，面团擀得歪歪扭扭，但比刚才好多了。在爷爷鼓励下，我擀得一次比一次好。接下来包水饺，我吸取教训，慢慢摊开面皮。正要放馅时，爷爷在旁边喊：“你怎么把有面粉的一面拿来装馅？翻一面。”规矩真多，我想。然后我开始放馅，第一次放太多，皮破了。第二次虽然成功了，但样子难看极了。爷爷看我成功了，就开始教我怎么捏褶子，让饺子更好看。爷爷的努力有了成效，我的饺子越来越漂亮，连爷爷都赞叹起来。这时，奶奶来了，看见我包的饺子，露出了像月牙般的笑容……

范文二

冬至这天，天气格外冷。不知怎的，耳边的风似乎比平时更刺骨，寒意直透心底，让人不禁打了个寒颤。回到家中，看见妈妈在厨房正忙着包饺子。没过多久，一盘热气腾腾的饺子就端上了桌。妈妈满怀期待地看着我品尝，我轻轻咬开，鲜美的汤汁瞬间涌入口中。 不过，妈妈买的饺子皮虽然柔滑，入口即化，轻而薄，仿佛不用咀嚼便在舌尖化开，滋润了干燥的喉咙，但我总觉得缺了点什么，心里空荡荡的。思绪飘远，一位慈祥老人的身影浮现眼前，似近实远，那是我的奶奶。她极擅包饺子，每逢冬至，她总在厨房忙碌。 奶奶先将面粉和水混合，用筷子搅拌，再把面团切成小块。随着木制擀面杖的滚动，雪白面团渐渐变成一张张厚薄适中的皮，整齐地码在竹篦上。接着是调馅，肉切成丁，淋上酱油，再配上翠绿的韭菜。奶奶特意挑选颜色鲜亮的韭菜，因为老韭菜不脆。她那布满皱纹的手将韭菜拌入肉末，红绿相间，馅料显得格外生动诱人。 包起来时，奶奶那双因劳作而弯曲的手却异常灵活。左手用筷子夹起一团香气扑鼻的馅，右手托着面皮，迅速对折并按出五个精致的花边，一个个饺子宛如可爱的娃娃。刚出锅的饺子冒着热气，奶奶端到我面前，咬上一口，鲜香四溢，满满都是爱与亲情。 如今奶奶年事已高，包饺子变得费力，次数也少了。我也许久未见奶奶，即便重逢，因沉迷学业，我们往往无话可说，只能默默感受那份质朴的亲情。我想，我与奶奶之间，或许只差那一碗亲手包的饺子吧！

范文三

春节吃饺子是不可或缺的传统习俗。看，父母正忙着和面擀皮，我也按捺不住激动的心情，想去“拜师学艺”。我跑到爸爸跟前说：“爸爸，教我怎么包饺子吧。”爸爸见我如此积极，心里乐开了花，爽快地答应了。他耐心地开始指导我。 起初，我拿起一张饺子皮。以前我从未仔细端详过它，发现它竟是一头宽一头窄。这设计有何用意？我满脑子都是问号。爸爸却神神秘秘地说：“等会儿你就明白了。”随后，我挖了一小勺馅料，放在饺子皮较窄的那一侧。爸爸特意强调，馅儿必须放在窄边。这又是为了什么？爸爸依旧卖着关子。 接下来是第三步。我从窄边开始向内卷，一直卷到宽边。结果，眼前出现了一根直挺挺的“小木棍”。没办法，我只好把两头用力捏紧，再同时向中间折叠，让两端重合，用力一按，饺子便成型了。那一刻我恍然大悟：原来饺子皮形状特殊、馅儿放窄边，都是为了最后成型时馅料不露出来。包饺子还真有趣！ 尽管我带着满满的好奇心，严格按爸爸教的步骤一丝不苟地操作，但第一个成品却让人“哭笑不得”——它扁扁平平，像个飞船，中间也没捏合好，张着大“嘴”，仿佛在问：“我怎么变成这副模样啦？”再看爸爸包的饺子，个个玲珑剔透，“嘴巴”紧闭，我不禁有些泄气。看来，包饺子既奇妙又艰难。 爸爸看了我的作品，不但没责备，反而鼓励道：“不错，万事开头难，别灰心。熟能生巧，多练几次，你肯定能超过我！”有了爸爸的打气，我重拾信心，在他的指导下又包了几个。经过不懈努力，到第六个时，终于得到了爸妈的一致认可，还得了“赞”。我细细端详自己的杰作，“肚子”鼓鼓的，“嘴巴”紧紧闭着，“尾巴”微微翘起，心里别提多美了。 吃饺子时，我特意挑了自己包的这个“四不像”来吃。品尝着它，心中涌起一股前所未有的成就感与幸福，久久挥之不去。这次经历让我明白：只要坚持不懈，就一定能成功。

范文四

成长的路上，我们总会迎来许多“第一次”，比如初次迈步、第一次握笔写字，或是初尝游泳的滋味……而在我的记忆深处，第一次亲手包饺子的情景尤为清晰。今天，我就来和大家分享一下那段有趣的经历。 那是一个周六的午后，妈妈提议晚上吃饺子。我想了想，爽快地答应道：“没问题，不过我也要参与包。”妈妈稍微迟疑了一下，随即点头同意：“行，那我去备料，你先去写作业。”我开心地回答：“太棒了，我这就去！” 当我作业快收尾时，妈妈那边已经准备妥当。“作业写完了吗？”妈妈问道。我连忙回答：“马上就好，马上就好！”妈妈耐心地叮嘱：“慢慢写，我不急。”过了一会儿，我完成作业，兴奋地对妈妈说：“写完了，咱们开始包饺子吧！”妈妈建议道：“你先观察一下怎么包，再动手试试。”可我盯着看了许久，依然不得要领。妈妈见状，无奈地说：“唉，要不你还是用包饺子模具吧。”我立刻说道：“好啊！你怎么不早说，快拿来。”妈妈递给我模具，问：“你会用吗？”我皱着眉头说：“这玩意儿我头回见，哪会弄啊。”妈妈笑着示范：“先把皮放中间，挖一勺馅放在皮中央，然后合拢用力一压就行。”我自信地说：“这还不简单？看我的！” 然而，说起来容易做起来难。第一个饺子馅放多了，皮都撑破了，模样滑稽。第二个馅又太少，根本立不住。我顿时没了耐心，嚷道：“不包了，太麻烦啦！”妈妈温和地劝导：“做事要有耐心，慢慢来。”听了妈妈的话，我静下心来，重新尝试。终于，一个像样的饺子诞生了！我高兴得眉开眼笑。可惜，还没等我包几个，妈妈已经把一盘饺子包好了。我心里嘀咕：真是的，都不给我留点机会。不过，这丝毫没影响我的好心情。我急匆匆地催妈妈把我包的饺子下锅，迫不及待想尝尝自己的劳动成果。 不一会儿，饺子煮好了。我迫不及待地夹起一个咬了一口，哇，真香！吃着亲手包的饺子，心里别提多美了。这就是我第一次包饺子的经历，你们的呢？

范文五

清晨，外婆神神秘秘地凑过来说：“待会儿有惊喜！”我心里直犯嘀咕：会是什么呢？零食？没门，刚病愈；玩具？更不可能，零花钱早花光了。我满心好奇地等着。这时，外婆拎来一个袋子，上面印着“全麦面筋粉”。我一眼认出，兴奋地喊：“包饺子！还要亲手做皮！”外婆笑着夸我：“没错，还是我家帅帅最机灵！外婆这就教你。”不知不觉间，我已经陶醉在包饺子的乐趣中了。 和面环节开始了，外公摆出一副老练的架势，不慌不忙地揉着面团。我在一旁急得直跳脚，催促道：“外公，您动作快点嘛！”外公慢悠悠地说：“这活儿急不来，心急面不筋道。揉好后还得静置发酵，咱们等着吧。”听他这么一说，我也安心了不少。 大概过了一小时，外公把桌子收拾干净，撒上一层薄薄的面粉，取出面团再次揉搓，搓成细长条，再切成小块，用手压扁后，拿起擀面杖，一下下地擀成薄圆皮。原来饺子皮是这样变出来的，外公的手艺真让人佩服。 轮到外婆展示身手了。她拿出早上调好的馅料，熟练地接过外公擀好的皮，放在左掌心，五指微微收拢，皮子中间自然凹陷成小窝。接着，她右手舀一勺馅放入中央，在皮边缘抹点水，将两边对折，手指灵活地捏出花边。一个像穿着花裙、圆鼓鼓的胖饺子便诞生了，模样可爱极了。 我也模仿外婆的动作尝试起来，可外婆包的饱满挺括，我包的却扁扁塌塌，仿佛没吃饱饭。外婆见状鼓励道：“馅儿再多加点，别着急，慢慢练，多包几个就上手了。”在外婆一步步指导下，我渐渐掌握了技巧，最后竟然也捏出了漂亮的花边。这一刻我懂了，包饺子看似简单，实则大有学问，真是“看花容易绣花难”。 最后是煮饺子。水开后，我们把饺子下锅。白白胖胖的饺子如同调皮的孩子，在水中翻滚嬉戏。不一会儿，香气扑鼻而来，热气腾腾的饺子端上了桌。品尝着自己亲手制作的美食，心里满是幸福。如今我才体会到，包饺子竟有这么多讲究和技巧，也深深感受到了长辈们生活中的大智慧。

范文六

冬至这天，北方人必吃饺子。不知从何时起，南方人也沿袭了这一习俗。恰逢今日冬至，我和哥哥决定为大家包一回别开生面的饺子。起初，我们照例包了些肉馅，却总觉得缺了点什么，一成不变的常规做法实在缺乏新意。我灵机一动：妈妈平时最爱唠叨，不如给她包个花椒馅，让她尝尝“麻”的滋味，体验一下欲言又止的“痛苦”；爸爸下班后总爱打盹，那就给他来个辣椒馅，把他辣得精神抖擞。随后，我们又陆续包了腊肉、糖、盐和花生馅，甚至还包进了几枚硬币，并悄悄做好了标记。当然，每种馅料都藏着独特的心意。 当饺子在锅里煮好捞起时，我们发现之前的标记竟然消失了。仔细一瞧，原来辣椒馅煮后变红，花椒馅则泛黄。为了掩盖我们的“小阴谋”，我们在饺子皮上撒了一层薄薄的面粉，以此混淆视听。我特意将那碗包着辣椒馅的饺子端给爸爸，故作恭敬地说：“爸爸，这是您的饺子，请享用！”虽然嘴上说得客气，我心里却藏着一丝恶作剧得逞的期待。爸爸似乎并未察觉我的小心思，连连点头答应。就在我以为爸爸会毫无防备地大快朵颐时，他却起身将饺子端到了爷爷面前，重复了我的话。爷爷推辞道：“不行啊，这碗太多了，我吃不完，你先吃吧！”爸爸坚持表达孝心，反复劝说。 眼看爷爷就要下口，我和哥哥紧张地大喊：“不能吃！不能吃！”爸爸惊讶地看着我们，我吓得赶紧低头埋头苦吃。哥哥反应迅速，立刻端来一碗馅料正常的饺子递给爷爷，说道：“爷爷，吃这碗吧，刚才那碗都凉了，这碗刚出锅，趁热吃！”最终，每个人都勉强吃了几口。妈妈一边喘气一边笑骂：“你这个臭小子！”再看爸爸，嘴里一直念叨：“快，快，拿水来！”大家再也没法继续吃下去了。 只有小姨吃到的饺子里不是糖就是硬币。她一下子就看穿了真相，笑着说：“是不是因为我每年冬至才回来，你们心疼我呀！”我和哥哥点头承认：“就是这个意思！”最后，小姨感叹道：“这真是一碗有趣的饺子啊！”虽然我们包的饺子让全家人尝遍了酸甜苦辣咸，五味杂陈，但房间里却回荡起久违的欢笑声。

范文七

春节来临，妈妈正坐在餐桌旁忙碌地包饺子。瞧见那一个个精致小巧的饺子，我心里痒痒的，也想露一手，于是大声嚷道：“妈，我要一起包！”妈妈半信半疑地问：“你以前可没碰过，真会弄吗？”“包会的，肯定比你包得漂亮！”我挺起胸膛不服气地回应。爸爸在一旁笑着调侃：“哟，我家然然什么时候成了高手？敢不敢跟妈妈比划比划？”“比就比，谁怕谁啊！”我撇撇嘴，一脸倔强。 比赛随即开始，妈妈把馅和皮分好摆在我们面前，等待爸爸这位裁判发令。“包饺子大赛，正式开始！”爸爸一声令下，我和妈妈立刻紧张起来。只见妈妈动作麻利，拿起皮，放上馅，手指轻轻一捏，一个圆滚滚的饺子就跳了出来。看着妈妈熟练的样子，我急得团团转，手忙脚乱地抓起一张皮，刚想放馅，皮却滑落了。我赶紧捡起来，塞进馅，学着妈妈的样子捏，结果饺子皮裂开了大口，馅儿全漏了出来。无奈之下，我只能换张皮重来。这次总算包好了，可样子歪歪扭扭，根本不像饺子，倒像个胖包子。“还行，总算成型了！”我自我安慰着，偷偷瞄向妈妈，天哪，她已经包满了一大盘！再看看自己那些“奇形怪状”的作品，我的信心瞬间跌入谷底。 “不玩了，太丢人了！”我气呼呼地推开面前的饺子，跑回房间。关上门后，我静下心来反思，渐渐明白：看似简单的事，其实需要用心练习才能做好。过了一会儿，我走出房间，坚定地对妈妈说：“下次我一定赢你！”妈妈没说话，只是温柔地笑着，投来赞许的目光。

范文八

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”随着这首诗的响起，新的一年悄然而至。街头巷尾挂满了喜庆的大红灯笼，家家户户贴上了红彤彤的春联，处处洋溢着欢乐祥和的气氛。按照老规矩，大年三十晚上全家要一起吃饺子，今年自然也不能例外。 午后，妈妈便早早地在厨房里忙碌开了，又是擀皮又是剁馅，忙得热火朝天。我洗净双手，坐在桌旁，摩拳擦掌准备大干一场。不一会儿，妈妈端来了馅料和面皮。我急不可耐地抓起一张皮铺在桌上，用筷子夹了一大坨肉馅堆在中间，对折后用力一捏，结果“啪”的一声，饺子皮破了个洞，肉馅四处飞溅。 妈妈在一旁看得忍俊不禁，笑着说：“看我的。”只见她熟练地夹起适量肉馅放在皮中央，不多不少，轻轻一捏，一个圆润饱满的大饺子便成型了。我心里有些不服气，心想：这有什么难的，我肯定也能行。于是我又开始了尝试。 这次我左手托着皮，右手夹肉馅放上去，刚想捏紧，手却沾满了黏糊糊的馅。不好！左边漏了，我赶紧撕下一张皮补上。刚要捏右边，右边又漏了，我又补了一张。折腾了半天，我足足用了三张皮，才勉强包出一个“特大号”饺子。把它往桌上一放，它像个挺着肚子的将军，歪歪扭扭地躺在那儿，怎么也站不起来，真是让人哭笑不得。 正当我灰心丧气时，妈妈鼓励道：“别气馁，熟能生巧。试着在皮边蘸点水再捏。”我点点头，重拾信心，照着妈妈的方法认真操作。渐渐地，我越包越顺手，包出的饺子形态各异，有的像元宝，有的像小鱼，还有的像小船，可爱极了。 饺子包得差不多了，妈妈开始煮饺子。饺子下锅，就像跳水运动员跃入水中，溅起层层水花。它们在锅里翻滚，宛如一条条白白胖胖的小鱼，自由自在地游动。不一会儿，热气腾腾的饺子出锅了，香味扑鼻。我迫不及待地夹起一个塞进嘴里，那滋味，真是鲜美极了！

范文九

寒假的第二天，我特别馋饺子，妈妈便决定亲手包。我想反正闲着也是闲着，不如跟着妈妈学两手。妈妈先去超市采购食材，不一会儿就大包小包地回来了，累得直喘气，像头骆驼。这时，一个显眼的小袋子吸引了我的目光，我问妈妈那是什么，她说是饺子皮，问我愿不愿意一起包。我正愁没处学呢，既能练手又能帮妈妈分担，真是求之不得，我立刻爽快答应。 妈妈拿来饺子皮和一碗馅，还递给我两根筷子。我急匆匆地开始尝试，虽然没做过，但看过别人包，便自以为是地拿起一张皮，夹了块馅放上去，然后随便把一边折向另一边。结果包出来的样子歪歪扭扭，有的还散开了，露出馅料。我顿时愣住，不知所措，挠头抓腮不知下一步该怎么做，只好向妈妈请教。只见妈妈熟练地取一张皮，沾点水，一边折叠一边压紧，饺子皮稳稳地立住了，一个精巧的饺子便呈现在眼前。 妈妈真是心灵手巧，她还在边缘捏出各种花样：有的半圆，有的弯曲，有的长方，有的尖角，还有的像女孩的裙摆，或是金元宝。望着这些精致的饺子，我惊叹不已，拍手叫好。看了示范后，我也信心满满地动手，相信自己能包得更好。我照着妈妈的步骤一步步来，很快，一个漂亮的小饺子就做好了。随着时间流逝，我们包的饺子越来越多，皮也用完了，眼前堆满了成果。妈妈挑了一些煮上，不一会儿，热气腾腾、香气扑鼻的饺子就出锅了。我尝了一口，味道真棒！原来包饺子也不简单，里面藏着不少学问，真是苦乐交织啊！

范文十

今天天气晴朗，万里无云。妈妈买回肉馅和饺子皮，打算包饺子。我也自告奋勇地喊道：“我也要包！”于是，妈妈先示范给我看。只见她手法娴熟，拿起一张皮，在边缘抹了一圈水，填入馅料，轻轻一折，一个饱满漂亮的饺子就做好了。 看完示范，我迫不及待地拿起皮，模仿妈妈的样子包了一个。虽然看起来还不错，但它怎么也站不住。我只好重新包一个，可这次更糟，包边时饺子裂开了大口子，仿佛在嘲笑我。看着这两个失败的饺子，我气得想放弃：一个站不稳，一个破了口，跟妈妈那威风凛凛的饺子相比，我就像个战败的将军。我双手叉腰，嘟囔道：“太难了，不包了！” 妈妈劝我说：“为什么不一试到底呢？做事哪有顺风顺水的？俗话说‘失败是成功之母’，我们再试一次好吗？”我勉强点了点头。这次我吸取教训，认真模仿妈妈的手法。功夫不负有心人，我终于包成功了。这个饺子比之前好多了，我信心大增，越包越顺手，妈妈也连连夸赞。我心里美滋滋的，比吃了蜜还甜。 不知不觉间，饺子包好了。妈妈笑着说：“为了奖励你，我煮几个你包的饺子尝尝吧！”我高兴得拍手叫好。不一会儿，饺子像小白鸭一样在锅里游动，香气扑鼻。我催着妈妈快出锅，终于能吃到了。咬上一口，真香啊！我觉得这是我吃过最美味的饺子。这次经历让我明白：做事不能半途而废，只要坚持，铁杵也能磨成针。