这是我亲手制作的第一道佳肴，当它入口的那一刻，心里别提有多高兴了。
范文一：学炒菜日记600字作文
哈哈，今天早餐我要大显身手啦！我要亲手做一次咱们茹家传统的炒馍，看看这传统美味到底好不好吃。首先，我按照家里的老规矩，准备了一个放了一天的、稍微有点发硬的馒头。把它放在案板上，我抄起那把“大砍刀”，对着馒头劈头盖脸就是一顿猛砍。随着“嘣嘣嘣嘣”的一阵响，刀刃像雨点一样落在馍上。这个“英雄馍”还没搞清楚状况呢，就已经粉身碎骨了。 接下来，我照着祖传秘方开始调制料汁。我拿出一个碗，依据老爸教我的方法，先打了一个鸡蛋进去。我特意挑了个蛋壳较大的一半，把它灌满水，再倒进碗里。然后我又瞄了一眼制作步骤，拿起打蛋器，在碗里“当当当”地搅拌起来，直到鸡蛋冒出白泡泡，算是彻底被打败了。该放调料了，我先滴了一勺酱油，接着又加了盐、五香粉等一大堆调料。放好后，我拿起筷子搅了搅，让它们来个亲密接触。调味汁弄好了，我把那些碎成渣的馍块放进去，让它们好好洗个澡。 哈哈，大显身手的时刻终于到了。我系上围裙，拿出炒锅，拧开液化气，点燃火，把锅架在上面。秘方上说要多放油，我拿起油壶，往锅里倒了足足六勺。过了一会儿，油耐不住性子了，“滋啦啦”地冒起白烟。好了，我端起正在享受调料浴的馍块，往后退了几步，伸长了胳膊，一闭眼，哗啦一声，连馍带汤全倒进锅里。“呲……”锅内发出一声巨响，同时冒出一团浓浓的白烟，吓得我打了个冷战。 等白烟散尽，我立刻拿起锅铲，在锅里和这些馍块“搏斗”起来。馍块和油混合在一起，好像在哇哇乱叫。我挥舞着“锅铲枪”，把馍块打得翻来滚去。过了一会儿，我觉得差不多了，用筷子夹起一块，放进嘴里尝了尝。哇，味道真不错，又软又香。我急忙端来一个盘子，把炒好的馍块铲进去，把热气腾腾的茹家传统炒馍端上了餐桌。每一块馍都微微泛黄，外酥里嫩，色香味俱全。我凑近闻了闻这亲手做的炒馍，真让我“口水直流三千尺，疑是银河落九天”啊！
范文二：学炒菜日记600字作文
今天，老师布置了一项别出心裁的作业：回家做一道西红柿炒鸡蛋。刚听到这个任务时，我心里满是疑惑。以往老师安排的总是写字或朗读课文，今天怎么突然变了花样？转念一想，我又有些忐忑，毕竟我从未下过厨，万一做得难吃，爸妈不爱吃怎么办？更担心的是，会不会被火烫到或油溅伤？尽管心里打鼓，但我还是决定挑战一下，毕竟这可是第一次尝试。回到家，我主动对妈妈说：“妈，今天我来做饭，您歇着。”妈妈惊讶地笑道：“真是太阳打西边出来了，小公主也要进厨房啦！不过做菜要小心，妈妈在旁边指导你。” 我们来到厨房，我从冰箱取出三个鸡蛋，又拿了一个小碗。接着，我拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻磕了一下，因为力气太小，蛋壳没碎。我又接连试了几次，都没成功。到了第四次，我心想：“我就不信治不了你！”于是使出全力，结果用力过猛，蛋壳虽然碎了，蛋清却洒在了橱柜上。妈妈连忙提醒我别太急躁，俗话说心急吃不了热豆腐。吸取教训后，我小心翼翼地操作，在碗沿轻轻一碰，果然出现了一道缝，再用手一掰，蛋液便流进了碗里。我把壳扔掉，第一个鸡蛋搞定。第二个鸡蛋也磕得很顺利。接下来是切西红柿，我拿起一个红透的西红柿放在砧板上，从中间切开，再切成像橘子瓣一样的小块，准备工作便完成了。 开始烹饪了。我先打开火，架好锅。正准备倒油时，妈妈提醒道：“等锅里的水干了再放油。”锅干后，我倒入适量油。妈妈又说：“等油热了再下鸡蛋。”油热后，我把蛋液倒入锅中，不一会儿鸡蛋开始膨胀。我迅速翻炒，等鸡蛋基本凝固，便加入葱姜和西红柿，继续翻炒片刻，就可以出锅了。菜做好了！我请妈妈品尝，她连连称赞：“不错不错，真好吃！”我也尝了一口，味道确实很棒。吃着自已亲手做的饭菜，我心里充满了成就感，真是快乐极了！
范文三：学炒菜日记600字作文
假期里，我常看到妈妈背着生活的重担，却依然微笑着忙碌的身影。以往我想“凑热闹”帮把手时，慈祥的妈妈总把我赶出厨房。哈哈，今天总算盼到了好时机！妈妈外出办事，家里只剩我一人，这正是大展身手的时候。我打算炒一盘酸辣土豆丝，给妈妈一个惊喜。 我先模仿妈妈系上围裙，挑了个土豆洗净，小心翼翼地切成丝备用。虽然切得厚薄不均，但我可是很用心的哦。接着，我摸索着打开燃气阀，鼓起勇气，“嘭”的一声火苗窜起，吓得我心头一颤。我在调料堆里找到橄榄油，倒少许入锅，随后依次放入花椒、辣椒、葱姜蒜等爆香。接着倒入土豆丝翻炒，加了些醋，顿时浓郁的香气扑面而来，让我信心倍增。最后，我依样画葫芦撒了点味精，大功告成，准备装盘！ 关火后，我想着要像电视里那样摆盘。我剥了个橘子，围在盘子四周。看着精心布置的菜肴，真是让人食欲大开。“咚咚咚”，妈妈回来了！我激动地迎上去，妈妈深吸一口气问：“什么味道，这么香？”我神秘地从厨房端出菜说：“妈妈，今天您休息，不用做饭啦，尝尝我的手艺。”妈妈尝了一口，摸着我的头夸道：“真好吃，淇淇长大了。” 这次做饭让我体会到妈妈平日做饭的辛劳，可她从未喊过累。我已经长大，以后要多分担家务。我想大声对妈妈说：“妈妈，我爱您！您辛苦了！”
范文四：学炒菜日记600字作文
我感觉到自己长大了，想帮家里分担点家务。做什么好呢？我反复思考，最后决定做一道西红柿炒鸡蛋。我把这个主意告诉妈妈，没想到她爽快地答应了，我高兴得差点跳起来。终于等到做饭的时刻了。我走进厨房，从冰箱里取出两个西红柿和三个鸡蛋，准备大显身手。我先洗净西红柿，切成小块备用，接着开始打鸡蛋。拿起第一个鸡蛋，我轻轻一碰，没破。我又加大力气敲了一下，还是没开。那鸡蛋圆鼓鼓的，仿佛在神气地挑衅：“你年纪这么小，想破我的防，想都别想！”我不服气，心想：“我就不信破不了你！”这次我用力一敲，鸡蛋终于裂了个缝。我顺着裂缝用手掰开，蛋清却流了一手。妈妈提醒道：“裂缝朝下就不会弄脏手了。”我照做，第二个鸡蛋果然顺利磕好。随后，我又磕好第三个鸡蛋，用筷子将三个蛋液充分搅匀。妈妈把锅架在火上，倒入适量油。待油微微冒烟，我将蛋液倒入锅中，炒成块状后盛出。接着，我把西红柿倒进锅里翻炒，并加入少许糖和盐。西红柿变软熟透后，我把炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀，最后装盘端上桌。妈妈尝了一口，夸我做得真棒。我也赶紧夹起一块鸡蛋，吹了吹热气送入口中。哇，真香！虽然这是我第一次下厨，但这顿饭吃起来格外美味！
范文五：学炒菜日记600字作文
今晚，家里的餐桌上多了一道色泽诱人、热气腾腾的佳肴——西红柿炒鸡蛋。这还得从星期日下午的作文课说起，老师布置了一项特别的作业：亲手做一道菜。我毫不犹豫地选择了自己最钟爱的西红柿炒蛋。放学后，我把这个计划告诉了妈妈，她惊讶地瞪大眼睛问道：“你能行吗？”“不会做可以学呀！”我自信满满地回答。妈妈听后便爽快地答应了。恰好家里食材齐全，我决定立刻动手。 我先洗净西红柿，模仿妈妈平时的动作，左手轻按菜体，右手紧握菜刀，小心谨慎地将西红柿对半切开，再切成小块。看着被切碎的西红柿，我心里暗想：只要小心别伤到手，切菜其实挺简单的。接着是打鸡蛋，我照着妈妈的样子操作，只听“咔嚓”一声，蛋壳裂开。我急忙去掰蛋壳，却因用力过猛，大拇指陷进了壳里，鸡蛋没进碗里，反而弄得满手都是。 妈妈帮我打开煤气灶，倒好油，并叮嘱我注意油温，等油微微冒烟时再下鸡蛋。我盯着热锅，心里有些发怵，但又不想让妈妈看扁，于是端着碗迅速将蛋液倒入锅中。只听“刺啦”一声，我顿时有些慌神。在妈妈的催促下，我尽量伸长手臂，远离锅体，手忙脚乱地翻炒了几下，鸡蛋很快就凝固成块。随后，在妈妈的指导下，我往锅里补了点油，准备下西红柿。我高高举起盘子往下倒，突然，“啊！”一声惊叫，锅里窜出高高的火苗，吓得我拔腿就跑，妈妈愣了好一会儿才反应过来。 我小心翼翼地翻炒西红柿，加入之前炒好的鸡蛋，再倒入少量水烧开，最后撒入少许盐。终于，西红柿炒鸡蛋出锅了。通过这次亲身体验，我深刻感受到了妈妈平日做饭的辛劳。万事开头难，今后我一定会多加练习！