饺子堪称中华传统佳肴，每逢佳节，家家户户都会围坐在一起包制。对于尚未掌握这项技能的人来说，学习包饺子便成了一件必做的事，而一旦学会，心中定会涌起满满的成就感与喜悦。

范文一

过年包饺子是北方人家的老规矩。因为今年农历没有三十，所以我们在二十九下午就动手准备。以前我不懂事，看妈妈包觉得有趣，也非要凑热闹。妈妈便给我一团面让我玩，我揉搓捏弄，把白面弄得黑乎乎的。等妈妈包完，我的“黑饺子”只能被扔进垃圾桶，现在回想起来，真觉得可惜。因此，我暗下决心，今年一定要亲手包真正的饺子。妈妈很支持我，于是等她和好面、调好馅、擀好皮后，便手把手地教我。 首先，将饺子皮平铺在手心，用小勺挖些馅放在中间。馅儿不能太多，否则包不上口；也不能太少，否则煮熟后会粘在一起，既不好吃也不美观。接着，把皮的对边对齐捏紧。妈妈特意嘱咐，一定要捏严实，不然下锅就会变成“面片汤”。最后，用四指托住捏好的饺子，拇指在中间轻压一下，一个标准的饺子就做好了。它看起来像弯弯的月牙，我就叫它“月牙饺”吧。随后，妈妈还教了我几种花样的饺子，比如圆鼓鼓的“元宝饺”、像鸡冠一样的“花边饺”，还有如太阳花般的“太阳饺”。看着一个个漂亮的饺子从我手中诞生，我心里美滋滋的，别提多高兴了！ 今年，我不仅学会了包饺子，还明白了一个道理：唯有付出努力，才能收获快乐。

范文二

中午刚踏进家门，我就迫不及待地冲进厨房，因为今天终于要学习包饺子了。爸爸调好馅料后，我们就动手包了起来。爸爸指导道：“包的时候，五指微微下压做出凹坑，把皮放上去，再填入馅料。”我照着做，结果包出的饺子瘦小干瘪，根本立不住。再看爸妈包的，一个个挺括饱满，宛如威风凛凛的大将军。妈妈鼓励我再试试，我心想这次一定要包个胖乎乎的。吸取教训后，我这次往皮里塞了满满当当的馅。可包的时候又出了新状况，馅太多，皮包不住。我硬捏了几下，哎呀，馅儿漏了一手，这次又失败了。第三次，我总结了前两次的经验，下定决心要成功。这次我控制馅量，不多不少正好，然后轻轻合拢皮，用力捏紧。嘿，这次真成了！我包出了一个能站住的“胖”饺子。通过这件事我明白，做任何事都要善于总结，不然光靠蛮干，不知要等到什么时候才能做好。饺子煮熟后，品尝着自己亲手做的劳动成果，我心里满是自豪。我学会包饺子啦！

范文三

刚结束补习班回到家，就瞧见爸妈在厨房忙活包饺子。看着那诱人的景象，我也忍不住想动手。妈妈仿佛看穿了我的小心思，笑着提议道：“你也来试试包几个吧？”这话正中下怀，我欢快地洗净双手，正式开启了“学艺之旅”。 起初我想自己摸索，连连摆手拒绝妈妈的指导。我左手托着面皮，右手用筷子夹馅往里填，结果妈妈大喊：“馅儿放太多啦！”我却满不在乎地回应：“没事，我能行。”我使劲捏紧边缘，刚搞定右边，左边的馅儿就挤了出来。费了好大劲才勉强成型，得意地往桌上一放，只听“啪”的一声，它竟又咧开嘴“笑”了。 我不甘心地摇摇头，再次拿起一张皮。这次我小心翼翼地少放了点馅，终于包出了一个。看着它，我暗自窃喜，不过这饺子干瘪瘪的，简直像个“瘦干”。 我愣神片刻，心里嘀咕：包饺子真不容易啊！于是，我反思之前的失误，在妈妈的耐心指导下重新开始。功夫不负有心人，这次包出的饺子模样漂亮多了。我心里感叹：“原来包饺子也没那么简单。”妈妈笑着叮嘱我：“做任何事都得有耐心。” 这次经历让我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

范文四

今天特别馋饺子，妈妈便忙着调馅，准备给我做一顿美味的午餐。我也缠着妈妈，想跟她学学怎么包饺子，妈妈拗不过我，只好答应教我。 妈妈摆出准备好的材料，手把手地教我。我拿起一张面皮，用筷子夹了好多馅放进去。谁知刚捏住一边，馅儿就从另一头挤了出来，我赶紧又拿张皮去“补漏”。结果这边刚弄好，馅儿又从别处钻了出来。我手忙脚乱地折腾了半天，才勉强包出一个。再看看妈妈包的饺子，一个个圆鼓鼓的，像挺着肚子的将军；而我包的，却像个还没打仗就趴下的逃兵，扁扁塌塌。我气得一屁股坐在椅子上，不想干了。这时，脑海里突然蹦出一句话：世上无难事，只怕有心人。 缓了一会儿，我又重新站起来。妈妈问：“还包吗？”我坚定地点点头：“当然！”说完，我又从袋子里抽出一张皮。妈妈笑着给我做了个示范，我仔细看着，学着她的样子：先把皮摊在掌心，放上馅，双手配合，先捏住中间，再左右交替，均匀用力地捏出褶皱。皇天不负苦心人，我终于掌握了技巧，包出了像样的饺子。那一刻，我心里乐开了花！ 通过这件事，我明白了一个道理：无论做什么事，遇到什么困难，只要不气馁、不放弃，就一定能取得成功！

范文五

上午我正埋头写作业，妈妈突然喊我，说要教我包饺子。只见她将切碎的韭菜和炒好的鸡蛋混合均匀，准备工作便做好了。我舀起一勺馅料放在新买的饺子皮中央，对折后用力捏紧边缘，可刚捏住，饺子就裂开了，里面的馅料撒了一地。我赶紧清扫干净，接着向妈妈请教：“为什么我捏紧了还会破？”妈妈解释说，因为我放的馅儿太多了。吸取教训后，我减少了馅料用量，再次尝试，这次一下就成了，皮也没破，只是馅儿太少，看起来瘪瘪的，像没包东西似的。我心里琢磨：为什么放多了会漏，放少了又不好看？经过反复思考，我渐渐找到了窍门。多练几次后，我就能精准控制馅料的多少了。当我再次包饺子时，既不破裂也不干瘪，虽然比起妈妈包的还是略显逊色，但样子已经像模像样了。我又连续包了九个，一个比一个顺手。不一会儿，饺子皮就全用完了。我想，只要勤加练习，以后我包的饺子肯定能超过妈妈。