炒菜也让我们悟出了一个道理，任何事只要努力和坚持并用心去做，一定会做得更好。

范文一

以往，我顶多会煮饭和下面条，但这显然不够用。我迫切渴望一次动手的机会，来磨练自己的厨艺。经过我软磨硬泡，爸妈总算点头同意。次日，妈妈拎回一堆果蔬。我凑上前问：“我的那份呢？”妈妈笑着递过袋子：“在这儿。”我拆开一看，里面是几颗沾满泥土的百合和银杏果。“今天你就试着做道‘百年好合’吧。”我心里嘀咕：“不就是银杏炒百合嘛，何必说得这么复杂？”嘴上虽这么说，心里却有些打鼓，毕竟这是我第一次挑战这类菜品。 我先去清洗百合，可那层泥巴顽固得很，怎么搓都掉不下来。我灵机一动，决定用手指抠。费了好大劲，泥巴终于弄干净了，虽然指甲缝里全是黑泥，但看着洁白饱满的百合，我心里别提多有成就感了。接着处理银杏，本以为容易剥，没想到更难搞，我甚至动用了牙齿才把它们剥开。 正式开炒了，我系上围裙，精神抖擞地准备就绪。油锅烧热后倒油，因锅底有水，油花四溅，吓得我连连后退。回过神时，锅里已冒出烟。我慌乱中将银杏和百合一股脑倒进去，又撒了些调料……出锅一看，简直没法看：银杏黑得像炭，百合却还没熟。捧着这道失败的“大作”，我真是哭笑不得。我想，做一道菜都这么费劲，爸妈每天做那么多菜得多辛苦，而我以前还总是挑剔，真是不应该。

范文二

周日的夜晚，成了我记忆中最令人兴奋的时刻，因为我终于掌握了那道最爱的菜——辣椒炒肉。这道菜的制作过程其实挺繁琐的。首先要将辣椒洗净并切成丝，接着把肉按肥瘦分开，切成薄片，最后给瘦肉加盐、生抽腌制个十几分钟，准备工作才算完成。 开始烹饪了！先将洗净的锅放在大火上烧干水分，然后放入肥肉，用小火慢慢炼油。妈妈在一旁大声提醒：“该放瘦肉啦！”可我迟迟不敢动，生怕热油溅到手。妈妈鼓励我：“别怕，快倒进去。”我试着壮着胆子操作，居然没被溅到。但有几块肉像是故意跟我作对，卡在盘边不下来。妈妈又喊：“大胆点，用左手辅助！”我心里嘀咕肯定会溅油，结果最后一块肉落下时，手还是被烫了一下，盘子都差点掉进锅里。想到还要翻炒，我虽紧张却鼓起勇气拿起铲子认真操作，很快肉就炒好了。 接下来轮到辣椒。辣椒入锅后发出“噼里啪啦”的声响，油珠在辣椒上跳跃，像在玩蹦极，不少还蹦到了我手上。我吓得连连后退，不敢再动铲子。眼看辣椒要糊，妈妈迅速接手翻炒，并把肉倒进去混合。我在一旁仔细观察，随后接过铲子模仿妈妈的动作。终于出锅了，我捧着香气四溢的辣椒炒肉大喊：“成功啦！”大家围坐餐桌品尝后赞不绝口，听着夸奖，我心里乐开了花。这次经历让我体会到父母做饭的不易，真是“看花容易绣花难”啊！

范文三

我终于掌握了一道新菜的制作，那就是番茄炒蛋。周五中午，结束书法课后我回到家中，瞧见妈妈正在厨房忙碌。我快步走进厨房，急切地请求道：“妈妈，能教我做菜吗？”“没问题。”妈妈毫不犹豫地答应了。我接着问学哪道菜，妈妈提议先从简单的番茄炒蛋开始，我欣然同意。在妈妈的指导下，我先洗净三个番茄并切成小块；接着将三个鸡蛋打入盘中，加入少许盐和酱油，用筷子充分搅匀。随后，洗净两瓣大蒜并切碎。把锅洗净置于灶上，开小火倒入适量花生油，放入蒜末爆香，再调大火力。倒入番茄翻炒约两分钟，加少许糖调味，然后倒入蛋液一同翻炒。待鸡蛋凝固，撒入盐和酱油，关火装盘。一道香气四溢的佳肴完成了，扑鼻的香味让人垂涎。我赶紧夹起一块请妈妈品尝，她满脸笑容地称赞：“真好吃！”我心里甜滋滋的。我也尝了一口，虽然味道略咸，蛋也炒得稍老，但在我心里，这却是世上最美味的菜肴，因为这是我亲手制作的第一道菜。

范文四

日复一日，年复一年，时光飞逝如流水。不知不觉中，我长到了十一岁，即将学习烹饪。经过深思熟虑，我决定暗中自学。你们猜我是怎么学的吗？或许你们会以为我是跟着妈妈一步步学的，其实不然。我是在爸妈做饭时，悄悄溜进厨房，屏住呼吸，神不知鬼不觉地在一旁偷师。久而久之，我便掌握了技巧。 几天后，迎来了妈妈的生日。我在想，该送什么礼物呢？突然灵机一动：不如亲自下厨，做一道西红柿炒鸡蛋吧！你们可能会问，为什么选这道菜？因为这是我最擅长的菜。 眼看夜幕降临，我心里盘算：趁妈妈回家前做好，让她尝尝。不，不是“尝尝”，是“必须”尝，毕竟今天是她的生日。废话少说，我立刻开始准备。材料有盐、味精、鸡蛋、西红柿和油。我先切好西红柿，把鸡蛋打入碗中搅匀。 接着开火，将锅烧热，倒入适量油。油热后倒入蛋液翻炒，半熟时加入西红柿一起炒。待菜快熟时，撒入少许盐和味精，再翻炒几下即可出锅，装盘待客。 “咚咚咚”，敲门声响起。我跑去开门，惊喜地发现妈妈回来了。我连忙端出刚炒好的菜。妈妈尝了一口，我紧张地问：“好吃吗？”妈妈笑着点头：“真好吃！”我趁机送上祝福：“妈妈，生日快乐！祝您永远健康快乐！” 这件事让我明白，做任何事只要有坚定的决心并坚持不懈，就一定能取得成功！

范文五

我特别爱吃妈妈做的饭菜，因此心里一直藏着一个愿望：学会炒菜，这样就能亲手制作美味佳肴了。于是，我恳请妈妈教我烹饪，她决定教我学做番茄炒蛋。我欣喜若狂，马上动手实践。依照妈妈的指导，我先将番茄在热水中烫一下，捞出撕去外皮，然后放在案板上准备切。没想到，番茄在案板上滑溜溜地乱滚，仿佛在故意跟我捣乱。我左手轻轻按住，心想：“看你还能往哪跑！”可刚要下刀，手却不由自主地颤抖，番茄似乎在嘲笑我。我气得嘟囔道：“哼，我就不信治不了你！”再次用力按住，它终于老实了，我小心翼翼地用刀把它切成小块。接着，我取出两个鸡蛋，本想像剥熟鸡蛋那样从前面破开。妈妈提醒道：“应该从中间磕出一道长缝，这样蛋液才好流出。”我再次在灶台边磕破蛋壳，双手掰开，蛋清和蛋黄便落入碗中。我加了些盐，用筷子轻柔搅拌，生怕溅出。妈妈又叮嘱：“必须把蛋液搅匀，炒出的鸡蛋才会松软可口。”于是，我用力搅拌了一会儿。一切准备就绪，我将锅置于炉上，打开燃气。火苗呼呼燃烧，倒入油后，看着锅中升起的青烟，我心里有些发怵。“别怕，大胆点，赶紧倒蛋！”妈妈在一旁鼓励。我战战兢兢地把蛋液倒入锅中，只听“滋啦”一声，吓得我扔下碗就跑。这时，妈妈叫我快用铲子翻炒，我轻手轻脚地走过去，拿着铲子不停翻动，浓郁的香味瞬间扑鼻而来。随后，我将番茄块倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒约两分钟，再加少许盐即可出锅。我迫不及待地夹起一块放入口中，哇，味道真不错！