范文一
“别把皮弄破了，小心馅儿跑出来！”妈妈一边示范，一边笑着叮嘱我。
寒假里，我缠着妈妈学包饺子。看着妈妈手里的饺子一个个圆鼓鼓的，像小元宝一样整齐地排在案板上，我心里痒痒的，也想露一手。
我拿起一张饺子皮，舀了一大勺肉馅放在中间。心想：馅儿越多，味道肯定越好。我手忙脚乱地把皮对折，用力一捏。哎呀！只听“嘶”的一声，饺子皮被撑破了，黑乎乎的肉馅从两边挤了出来，弄得我满手都是油。我不好意思地吐了吐舌头，妈妈却鼓励我说：“没关系，馅儿放少一点，捏紧一点试试。”
第二次，我小心翼翼地放了半勺馅，先把中间捏死，再捏两边。可是饺子还是歪歪扭扭的，像只被打败的公鸡。我不甘心，又拿起一个皮。这次我放慢动作，左手托着皮，右手食指和拇指配合着，从一边开始，一点点捏出褶皱。一下、两下……虽然动作很慢，但饺子终于立住了。
最后，我包出的饺子虽然不如妈妈的好看，但也有了漂亮的花边。看着盘子里自己的作品，我心里甜滋滋的。原来，只要不怕失败，认真练习，我也能学会新本领。
范文二
厨房里的热气腾腾，面粉像雪花一样飘在案板上。妈妈端来一碗调好的肉馅，我兴奋地挽起袖子，准备大显身手。
我拿起一张圆圆的饺子皮，挖了一大勺馅儿放在中间，心想：馅儿越多越好吃。可是，当我把皮对折，用力一捏，糟糕！白色的皮子根本包不住黑色的肉馅，“噗嗤”一声，黑乎乎的馅儿从屁股后面挤了出来，像张着嘴的小怪兽。我慌忙用皮去堵，结果越堵越烂，手里黏糊糊的，狼狈极了。妈妈笑着摸摸我的头，说：“馅儿不能贪多，捏的时候要用手指肚慢慢收口。”
我深吸一口气，重新拿起一张皮。这次，我只放了半勺馅。我把皮边缘对齐，先用拇指和食指捏住中间，再沿着边沿一点点往里褶。左边捏一下，右边捏一下，手指像跳舞一样灵活地运动。慢慢地，一个有着漂亮花边的饺子出现在我手里，虽然有点歪歪扭扭，但总算没露馅。
看着盘子里那个挺着肚子的“将军”，我开心地笑了。原来，只要耐心练习，笨手笨脚也能变成巧手。
范文三
窗外的北风呼呼地吹，把树枝刮得沙沙作响，屋里的暖气却烘得人暖洋洋的。
小林站在灶台边，手里攥着那张薄薄的饺子皮，神情紧张得像是在拆炸弹。奶奶递过来一勺肉馅，小林小心翼翼地放在皮中央，然后笨拙地把两边捏在一起。因为用力过猛，只听“嘶啦”一声，皮破了，白胖胖的肉馅像调皮的孩子一样挤了出来，粘得他满手都是。小林不好意思地挠挠头，脸涨得通红。
妈妈笑着递给他一张新皮，教他先放馅，再对折，最后用拇指和食指在边缘捏出细细的小褶子。小林深吸一口气，这次他放慢了动作，指尖轻轻按压，一下，两下……虽然第一个褶子歪歪扭扭，像只断腿的小虫，但第二个、第三个渐渐整齐起来。当他举起那个带着花边的饺子时，眼睛亮晶晶的，仿佛捧着一件珍贵的宝物。
看着小林从手忙脚乱到能捏出漂亮的花边，我明白了，原来任何本领都是从失败中一点点练出来的。
范文四
窗外的北风呼呼地吹，屋里却暖烘烘的。妈妈端出一盆调好的肉馅，我和表弟围在桌边，准备大显身手。
我学着妈妈的样子，拿起一张圆圆的饺子皮，挖了一大勺馅儿放在中间。我觉得馅儿越多越好吃，于是又加了一勺。结果，皮子太薄，根本包不住，还没捏紧，黑乎乎的肉馅就从底部挤了出来，像个小丑咧开的嘴。我不好意思地红了脸，表弟却在一旁哈哈大笑。妈妈走过来，轻轻擦掉我手上的面粉，说：“馅儿不能贪多，要留点余地。”
我重新拿起一张皮，这次只放了小半勺馅。我小心翼翼地把皮对折，先在中间捏一下，再往两边一点点捏出褶皱。虽然手笨拙，但终于捏出了一个有花边的饺子。它歪歪扭扭地立在案板上，像个胖乎乎的小元宝。表弟也试了一次，包出了一个扁扁的“饺子饼”，我们相视一笑。
煮好的饺子热气腾腾，我咬了一口自己包的，虽然形状不好看，但味道格外香。原来，只要耐心尝试，笨拙也能变成熟练。
范文五
“看好了，皮要托在掌心，馅儿不能贪多。”妈妈一边说，一边把一团白面团递给我。
寒假里，我第一次站在灶台前学包饺子。我学着妈妈的样子，舀了一大勺肉馅放在饺子皮中间。我觉得馅儿越多越好吃，于是又加了一勺。没想到，刚捏住一边，另一头就裂开了大嘴，黑乎乎的肉馅挤了出来，像张着嘴的小怪兽。我手忙脚乱地去补，结果越补越烂，最后变成了一团难看的“面糊”。
旁边的爸爸忍不住笑了：“你这哪是包饺子，简直是‘和面’呀！”我脸红了，赶紧重新拿了一张皮。这次我小心翼翼地只放了一小勺馅，轻轻对折，用手指在边缘用力捏紧。可是，边缘光秃秃的，一点也不好看。
妈妈走过来，握住我的手，教我捏花边。她的大手包裹着我的小手，拇指和食指配合着，一下、两下……原本平平的边缘，竟然变出了一圈漂亮的小褶子，像给饺子戴上了花边帽。我试着单独操作，虽然动作笨拙，但终于捏出了第一个像样的饺子。
当热气腾腾的饺子出锅时，我咬了一口自己包的饺子，皮薄馅大，味道格外香。原来，看似简单的事情，也要慢慢练习才能做好。